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老妈虽然不是什么大厨师,也没受过什么厨艺训练,但这么多年的厨房生涯下来,对于怎么掌握火候和调味这些还是很有心得的,做出来的白斩鸡、蘑菇炒鸡肠鸡肾、粉丝木耳瘦肉丝、莴笋肉片、烧生菜等等这些家常菜肴炒得色香味俱佳,文瑜连连赞叹:“阿姨好手艺!”
可惜她说的是中国普通话,我老妈听不懂,只好由我翻译。老妈子笑得合不拢嘴,却也不知道怎么回应才好。
我顺便问起,怎么老爸和弟弟都没见人?在哪里干活呢?
老妈子说:“不用等他们,直接吃饭吧!他们去喝喜酒了,大把的菜,用不着我们等。该吃就吃。”
我奇怪道:“喝喜酒?谁结婚?”
老妈子说:“是你的一个表兄,是你外婆的妹妹的儿子的儿子,年纪比你大,算起来是你表兄,虽然隔着有些远。”
我一听就哭笑不得。这个亲戚关系确实是绕的好远。不过在农村,就喜欢讲究这些亲戚关系,有事没事走一趟亲戚。俗话说的,多一个亲戚就多一条路走。这个路子一方面固然是指走亲戚时走的山路,另一方面自然就是大家都明白的“人脉关系”,很正常,无可厚非。
虽说同一天有人上山埋葬有人喜庆结婚,但是世界那么大,并不是围绕着某几个人转的,这种事实在是稀松平常,总不可能因为某个地方死了人然后全国其他地方的人都不能结婚了吧!
当下也没什么话说,我和文瑜刷牙洗脸,然后和老妈子坐在一起吃饭。老妈子总是给文瑜夹菜,夹的都是那些雪白的鸡胸肉和瘦肉丝,看着文瑜的眼神明显地十分的喜爱。废话,这样子的女孩子,哪个做老妈的不想收到自己家里做儿媳妇啊!
不过考虑到人家的卫生习惯,我不得不提醒老妈子:“人家是受过高等教育的,不喜欢别人给夹菜的。在她们的地方,吃饭时是每人一个盘子,各用各的,各吃各的,也不用筷子吃菜,而是用刀子割下来放到自己碗里再吃。”
老妈子只好作罢。文瑜感激地看了我一眼,对我说道:“感谢你给我解了围!”
我嘿嘿笑道:“中国的观念中,长辈给喜爱的晚辈夹菜的观念是流传了不知道多少年的,即使是在某些生活比较不错的小资产家庭中,也留存着这样的习惯。文大小姐,这种观念不是一时三刻能去掉的,除非是真的接受过现代卫生教育。但是现在的教育普及是远远不够,差得远了。”
文瑜道:“嗯。观念的改变是没那么容易的,特别是古老的观念。就比如今天看到的,你们送葬的队伍。在美国,这种情形是早就不会出现的了,美国的丧葬做法是把人直接火化,然后埋到公共墓地,亲属围绕在周围,牧师回顾死者的一生事迹,做个总结,然后宣读圣经,大家一起动手把土回填,就完成了。”
我笑道:“吃饭就不要说这些事情啦!以后有的是时间慢慢讨论。吃吧!吃得饱饱的,然后我送你去镇上的旅馆。”
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