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三个月之后，莲花路那边新店从九三年的十二月底开始装修，预计一直到九五年的二月上旬才彻底竣工，装修了足足一年多，成果非常喜人。
店门前,漆了红漆的木头柱子上悬挂着一幅木雕楹联：美酒佳肴迎挚友；名楼雅座待高朋,店门正上方悬挂着‘山城火锅’的匾额。
字体龙飞凤舞铁画银钩是W省一位很有名望的书法大师所著，为了请到这位大师，李山不惜动用了叶英杰留给他的关系,很花一番功夫才请到他老人家出手。
匾额前方悬挂着两个红色的大灯笼,长长的流苏随风摇曳出古典韵味。进了门,浅黄色带一点裂纹图案的地砖烘托出一种温馨的气氛，精雕细琢的柏木横梁、柱头让古典气息扑面而来,一盏盏水墨画八方宫灯让人瞬间置换时空。
在挨着墙根砌了两个大花坛，花坛里放置了几个大奇石种着松树撒了一些花籽，现在已经开始长出嫩芽。墙上的水墨画更添宁静淡雅,墙根柱脚摆放着一盆盆李山从花房里拿出来的各种盆栽,典雅的气息围绕着李山的火锅城，绿意盎然生机勃勃。
前院的空地上，全部铺了青石板，挖了一个小鱼池，鱼池养着各色金鱼和荷花，鱼池上横跨一座仙桥，鱼池装上木头围栏，围栏外安放了三十来张大火锅桌和收银前台，好一个小桥流水人家美景。
按照商业楼最初的设计有一间厨房一间空屋的杂物房，李山让装修队把两间屋子中间的墙拆了合并成一间大厨房，原先预留的窗户李山并没有像别的餐馆那样来防止客户观看把它封起，而是直接在四面安上透明的窗户，从外面看，厨房里的一切一目了然。
这样一来，客人即使坐在餐桌旁也随时都能看到厨房里的情况，店里的人就必须时刻保持厨房的卫生，长此以往，不愁在客人中留不下好口碑。
二楼是装潢同样的是古香古色的雅间，装修跟底楼相似，不过全部格成了一个个小包间，每个包间以《千字文》的顺序命名，此外李山又花了大价钱把每个包间里都安了空调，整个火锅城的档次蹭蹭蹭往上爬了一大截，跟以前小巷子的小店比起来已经不是鸟枪换炮可以形容的了。
三楼是贵宾用的休息室和棋牌室，还有一个巨大的露天游泳池，三楼上还加建多了一个小阁楼作为李山的办公室和休息室用。
后院子，李山特地让装修队找人修了三层楼小楼留作店里员工宿舍楼，宿舍楼前面砌了一堵高高的花墙，安了铁雕花大门，大门一关，俨然跟前面完全隔开互不干扰。
九十年代初期，放眼整个g省，再找不到哪家火锅店有李山家的这档次，就算是h市最好的酒店也不过如此。
小店里的原班人马留下赵德福夫妻驻守原来的火锅店，陈东夫妇和田亮三人搬了东西过来后，一个个眼睛铿铿的亮了，李山一边自豪着，一边为瘪得不能再瘪的钱包默默伤怀。打造这座火锅城，李山花了将近二十万的装修费用，几乎掏空他所有的积蓄。
为了尽早把钱捞回来，火锅店装修一结束，李山便请了风水先生给他算了一个开张的好日子，风水先生又掐又算终于得出农历二月二十八日是个开张利市的好日子，阳历是三月底，时间不算太紧，足够李山做足准备。
在半年前，李山就找周小丽把事情说了一遍，说了他要在莲花路路那边买铺面开火锅店的事情，让周小丽着手物色两三个合适的人选给许良培训成合格的厨师。
现阶段，店里合适的人选只有田亮一个人，但周小丽也说不准田亮的人品可不可靠，跟李山交流后，李山让她不要把鸡蛋放在一个篮子里，可以多招几个人来一起培养，他并不担心小店的火锅配方外泄。
周小丽多少听过陈东提起李山提供的神秘‘祖传秘方’，这是小店最核心的秘密所在，李山唯一的要求就是让陈东把这个底线守好。
新店开张最重人气，如果能够请... -->>
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