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大锅里的饭菜也做好了,甘氏做的菜是凉拌茄子,茄子在锅里溜过,过了凉水,加上蒜蓉调味儿,再滴两滴香油就是一道菜了。
云朵把菌子洗好切了,没有豆芽,她就又去菜园子里摘了些别的青菜,把辣椒和花椒等配菜调料都准备好。
鱼汤已经炖好了,云朵把她要的汤舀了一盆子出来,把甘氏买的豆腐切块下了进去,炖了一盘子鱼头豆腐汤出来。
甘氏的两条眉毛都皱成一条了。
云朵把鱼头豆腐汤舀出来,洗了个勺子递给甘氏,“奶奶你尝一下味道咋样?”
甘氏接过勺子舀了一口,不仅眼神亮,“竟然没有腥味儿?这汤也鲜亮。”
云朵就笑了,跟她要了点油,又要了个鸡蛋。
甘氏想了下,拿了个鸡蛋让她用,“油不多了,可要省着点。”
云朵应声,把葱姜爆了,辣椒和花椒等调料也都炒好,添上之前舀出来的鱼汤,看不够,又添了一盆子清水。
鱼肉片洗干净,没有淀粉,她只好放弃,只用蛋清挂了一层,等水烧开,把鱼肉片下进锅里。
她要做的是水煮鱼,这个有汤有菜有肉,锅开就出菜,鱼片极为滑嫩鲜美。
聂大贵和聂二贵一行人回来的时候,就闻到满院子飘着香辣的味道,呛的都打起了喷嚏。
“有个不干活的懒东西,我看她今儿个晚上有没有脸吃饭!”刘氏见云朵端着污水出来,卷了袖子就骂,一副云朵要是敢吃饭就打她的架势。
聂兰吸了吸鼻子,“这味道好香,你不会真的把鱼做了吧?”
云朵应一声,把污水倒进粪池子里。
甘氏已经招呼张氏和刘氏,聂梅端饭。
一大盆子的水煮鱼端出来,放在院子里的方桌上,满院子飘香。
连柳氏都忍不住起来问,“三贵!刚才就听云朵做了鱼片,做了啥鱼片啊?”她想吃些。
聂三贵拿筷子挑了一块鱼片吃,又辣又鲜,不禁奇道,“这是鱼肉?咋做的这么好吃!?”
柳氏听了更是口中泌液。
云朵早就碗挑了几块鱼片在调茄子上面,还有一碗鱼头豆腐汤,“那个口味太重,又太辣,你才见了过红,只能少尝一点。”
“云朵真为我着想。”柳氏笑看着云朵端到自己屋里的菜。
聂大郎也已经端了菜到西屋,叫云朵回去吃饭。
聂大贵和聂二贵等人已经吃上了,茄子都没人动,都在不停的搛鱼肉片吃。
聂三贵嫌炖的豆腐不够味儿,把鱼头里的豆腐也挑到水煮鱼的汤里泡着吃。
云朵这次拿了俩窝窝头,刘氏正抢着吃,张氏看见,让她赶紧去西屋吃饭。
不过云朵有些奇怪,聂大郎现在能走能行,为啥还单独在西屋里吃饭?她也跟着在西屋吃,好像隔离一样。
刘氏一边大快朵颐,嘴也没堵住,“这大郎天天在屋里单独吃,还怕谁抢了他的菜还是咋着?就这么点菜,都在一块吃的,他非得搞特殊,另外分走一份。那可是三条鱼,就才做出这么点东西来!”
要不是甘氏在家,她立马就能再按云朵个偷吃的名声。
众人都吃的大汗淋漓,很是痛快。
“这鱼咋做的这么好吃?是咋做的?吃的不过瘾,明儿个还做!”聂三贵吃完了擦着的吆喝。
看聂老汉没有摆脸子,吃的也还算满意,张氏就道,“这鱼是云朵做的。”
“大嫂可真会说好话!就她也能做出这样的鱼来?”刘氏嗤笑一声,不屑的翻个白眼儿。
“这鱼明儿个还做。”聂老汉话了,云朵做鱼的时候他刚好从外面回来,看到鱼是云朵做的了。
云朵听见,应了一声。
刘氏见还真是云朵做的,脸色有些不好,“既然会做这么好吃的鱼,那别的饭菜应该更拿手了!以后家里做饭的事儿就都交给云朵吧!”
聂二贵和聂三贵,聂老汉几个都没有异议。
张氏脸色就变了,家里十几口子人,都吃的还多,每次做完饭都累的腰疼,云朵也还是个孩子。
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