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沈笑含笑颌首，道：“你看，我们制出来以后，你能帮着卖吗？
原料人工我们出，你占五成，怎么样？”
程宁没有回答，她仔细看了又看这碗糖霜，倒了一些在手里，细碎如沙，绵白若云，这白沙糖的外观确实很漂亮。
细尝之后，她才道：“你们家附近，不种甜菜吧？”
制糖需要甘蔗或是甜菜，这两样，京城附近有吗？
我记得，最近的地方在宣府一带，运过来划算吗？”
沈笑沉吟片刻，“我不是用甜菜熬制的。
原料很便宜，一斤糖的成本，绝对不会超过二三钱。”
程宁眼冒星光，立刻就道：“可真是挣钱，我看店里一斤糖进价都二两了。”
沈笑颌首，“我们这个卖多少？”她知道，现今是制取白糖的技术没有普及，等到将来更多的人钻研出来，那么白糖也会百十文一斤。
市面上有两种糖霜:
其中最早的一种，如同细粉一样的糖霜，乃是由红糖熬制冷却后，表层析出的一层白霜刮下来的，据说千斤红糖一两霜，那真的是一两糖霜一两金。
后来，在南方有大量的白沙糖霜上市，通过商贾运输各地，致使最早的糖霜应声跌价，十两银子一斤，到现在已经降到五两了。
而今白沙糖霜，一斤上等的在店铺里卖到三四两银子。
沈笑买的是低档红沙糖，所以她没有打算卖太高价。
“京城有几家卖白沙糖的铺子，后头都是勋贵。
卖二两一斤的话，我怕我也顶不住。
这碗糖，不比他们三四两一斤的上等糖差。”程宁很认真的道，“不如，就定价三两吧。
你把糖给我，我放到二舅舅的铺子里卖。”
沈笑一顿，道：“宋太太管着的吗？”
程宁挑眉，然后斜她一眼道：“那是我和二舅舅合开的糖果铺子，掌柜的是我爹给我的。”
沈笑这就放心了，她笑道：“我每个月提供几千斤白沙糖，你能卖完吗？”
程宁想了想，“好像没有什么优势啊。”
“既然你不想二两一斤，我们就三两一斤，买两斤送一斤。
买一斤送八两，就说天热不好存，让利酬宾了，让买家自备油纸或陶罐来买，你看可以吗？”沈笑又出个主意。
程宁都快被她气笑了，她道：“你这实际上还是二两一斤。”
沈笑也笑道：“签合同？”
“签。”程宁拍板，“你六我四。”
“五五吧，我们只送到大通桥码头。”沈笑十分清楚，运进城时，崇文门还得收税呢。
程宁又捏一撮糖吃了，才道：“行吧，回头我派人到你家取来。”这样，把脚钱也给七两省下。
两人当场写就合同，程怀谦执笔。
程宁拉着沈笑到一边道：“不是我派人送信找你，商讨用其他油制辣料，都不知道你订亲了。”
“男大当婚女大当嫁，订亲不是很正常的吗？”沈笑说的理所当然。
程宁用食指点一下自己的脸，“你羞也不羞？”
“不羞。”本来就不羞，可被程宁一脸揶揄的看着，沈笑还是有点小羞... -->>
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