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就是掌握大方向的指派任务，然后下边人再一级级下去处理。
这块领地，汤姆除了自个真分身乏术的时候，不然别人别想从他手里夺走，他就这么顽固。
对此，这些年来张楠和自己的管家之间都习惯了，每次都是这么无聊的两句对话，一个知道说了也没用，但出于习惯来一句；
另一个嘴上答应，但坚决不改，下次继续...
张楠手上拿着个文件夹，靠着椅子往后略微退了点，问道:“准备了点什么东西？”
今天没点餐，随机，反正管家和侍者们都知道自己的口味喜好。
“先生，咸菜肉丝面条，是细麦面，咸菜庄园内厨师自己腌制的，里边还有从华夏空运来的新鲜鞭笋丝，今早刚送到。”
说着，上前先将一块餐布摊在书桌上，这是按照老板的习惯来，之后从餐车上端过来一碗还热气腾腾的华夏面条。
筷子一侧放好，又在一边放好雇主可能需要的餐巾，他一个着装整齐的英式管家做起这事来，还一点不显违和。
早就习惯了。
起来都大半个小时，正想吃早饭，一碗这样经典的面条正好！
可惜不是榨面，不是船上没有那个，而是吃榨面最好到餐厅去，一做好就端到自己面前，不然时间略长面条就会发涨。
说起来有件事很打击为自己做饭的那些个私人厨师:做汤面型榨面时，技术最好的居然是张楠自己！
有句话说:不要用自己的爱好同人家的职业去比，不然你会很受打击！
但职业厨师们煮的榨面，经过一伙专业人士的多次钻研，甚至集体研究、个人私下试验都做了很多次，可就是比不了老板自己做的口味好。
邪了门！
其实不奇怪，张楠煮榨面的技术，那是自个儿时那会由张慧的妈妈教的，人家做的了几十年了，行家！
后来自己又做了几十年，职业的都得靠边站！
当然，像安迪-卢这样的一伙私人厨师，并不知道这其中的原因，张楠没兴趣告诉他们为什么自己煮榨面的技艺超一流。
让汤姆不用等，顺口还说了句在自己的书房里他会觉得热，犯不着等着。
餐车留下，自己吃完了会把碗放车上，过个二十分钟来取就行。
游艇连接了码头上的外部电源，自己根据个人喜好将套房室温设置在26度，如果妮可在，那就是23度，一个时间一长就会让自己不得不去加件外套的温度。
“星辰号”内所有温度设置用摄氏温标，不是华氏，免得张楠还要脑子里换算一下。
一碗热面条吃下去，脑门略微有点汗，自己的套房可以说是整条船内部，除了机房之外的人员活动区域内温度最高的地方，其它区域都设置在23度。
美国室内的标准室温是72华氏度，也就是22度多些，且会常年保持在这个温度。
选择这么个温度，据说这样可以提高工作效率，这一温度是人体工作的最佳温度。