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大燕云州自古就是沟通南北东西的交通要道。从云州往南顺着平坦宽阔的官道可一路到达帝都奉天。往北过冀州、肃州北出雁门关就能到达平戎大草原。往东过幽州、辽州就可到达辽东。往西出金州沿着平戎草原西路就可到达西方的莽古尔国。所以云州是仅次于京畿之地的上州。官道四通八达,商贾云集,百业繁荣。再加上云州地处中原大地,沃野千里。百姓的生活较之偏远州县要富足很多。
云州城城阔墙高,固有居民不下二十万户,真正是一座大城。云州城中有一条名叫聚膳坊的街市,那里集中了云州当地的特色小吃。所以,来云州的人若是不到聚膳坊去品尝一下风味小吃,那都不算到过云州。
聚善坊中有一家百年老店名叫“三回馄饨店”。主营是馄饨,以薄皮大馅、配料齐全、工艺独特、口味绝佳著称。凡是在这家店吃过的人,吃过一次就想吃第二次。只有吃过三次之后,才心满意足、恋恋不舍的离开,所以叫做“三回馄饨”。
三回馄饨店的老板姓季,祖传几代的手艺,从没变过味道。季家由当初的游街串巷的馄饨挑子,发展到如今这个占据聚善坊黄金地段的二层店铺,可以说是凝聚了几代人的心血。季家也在云州赢得了极好的口碑,据说那店铺的招牌还是当年燕王殿下亲手题写的呢。
这天一早,三回馄饨店正是吃客盈门的时候。除了坐在店里的顾客之外,还有很多妇人,拿着盆锅来到店中买馄饨。季老板秉承祖训诚信经营,和气待人,童叟无欺。并没有因为如今店大,就看不上这零碎的生意。再说都是多年的街坊,就算赚的少也能落下好口碑不是。
季老板和他家娘子都是四十多岁的年纪,两位都是富态之人。搭眼一看,这两口子长得很相似。大家都说这叫夫妻相,只有和睦的夫妻才会这样。虽说如今季老板在云州也是数得上号儿的富商,但是这两口子一直是亲自打理馄饨店。用季老板的话来说,这是祖宗留下的基业,不能假手他人。
此时,季老板正把一碗碗刚出锅的馄饨端到柜台上,几个伶俐的小伙计立刻端着馄饨送到客人桌上。
“来了您呐,刚出锅的热馄饨,趁热吃呗您呐。承惠五文一碗儿~~~。”
这个点儿来的大部分都是熟客,小伙计面对的那个客人笑眯眯的丢出五个铜钱。当啷啷五个铜钱在桌上滴溜乱转,当铜钱停下来时全是字儿朝上。那周围的人一片恭喜声,丢铜钱那人得意洋洋的说:“今天老哥几个这顿算我的了。”不是说那人多阔气,多想要显摆,他要的就是这个好彩头,要的就是这个劲儿。这过日子图的不就是个心气儿嘛。
这时候小伙计也会跟着凑趣。
“这位爷好手段,劳您破费了。您慢用,那老几位的账先不急,你吃好喝好咱再算。”
丢铜钱的人哈哈一笑,掏出块碎银子豪迈的往桌上一拍说:“咱云州的爷们吐口唾沫就是个钉儿,拿去会账。剩下的赏给你了。”
这时周围的人都是拍桌赞好,马屁如潮水般涌向那人。那人大笑着拱手客套,随后在大喊一声:“掌柜的,再来三碗。”所以来三回馄饨解馋的人,大多不会只吃一碗。除了这的馄饨确实好吃之外,也有这的气氛很好的原因在里面。
“掌柜的,给来五碗馄饨。分量要足,不足不给钱。”一个打雷一样的声音响起来。
众人一看好家伙,这位长得跟黑铁塔似的。看这身量儿,吃五碗都不算多的。
季老板两口子有个毛病,也许是因为老两口的儿女都各忙各的原因。季老板和他娘子就喜欢看孩子。尤其是长得漂亮的、魁梧的男孩子。季老板的娘子娘家姓卢,所以平日里大家都叫她卢大娘。
卢大娘一看眼前这个黑铁塔,虽说长的魁梧,可一看就是个小后生。卢大娘眉看眼笑的走过来说:“哎呀这是谁家的后生啊,这身板儿真壮实。快坐啊,先喝口水,大娘这就给你端去。”
“哦谢谢大娘。”黑铁塔一屁股坐在坐在椅子上,哐当一声把包袱扔在桌上。引得周围的人暗暗发笑。
刚才扔铜钱那位对黑铁塔说:“你这后生不是本地人吧,难怪呢。跟你说咱们云州三回馄饨店童叟无欺,几百年来从没出过缺斤短两的事情。若不是看在你是外乡人的份上,就凭你刚才的话,咱爷们儿就饶不了你。”
他的话引起了食客们的共鸣,纷纷说黑铁塔不会说话。黑铁塔本想反驳,一看说话的不是白胡子的就是黑胡子的,也就不再争辩。嘿嘿一笑对卢大娘说:“这位大娘,小子初来乍到,言语不周,还请大娘多多担待。”
“哎呀,这算什么。你们也是,这后生就是一个孩子,有口无心的,你们挑他做甚。后生等着啊,大娘给你用大碗乘。”卢大娘爱怜的摸摸黑铁塔的大光头,笑着去煮馄饨。
“多谢大娘。”黑铁塔满心欢喜,顺手捞起一支筷子,俩手把着桌子等着馄饨。
“大娘~~~~,给我来两碗馄饨。”
一个脆生生的声音传过来,卢大娘和众人回头一看。哎呀,这是谁家的小闺女呀,还知道穿着男孩子的衣服。看着小脸儿美得跟年画里的娃娃似的。卢大娘再看这孩子身后的那个锦衣少年,她心里更加喜欢。这少年不仅身长玉立,面目俊俏。更有一股大家气质,眉宇间英气逼人,贵气耀眼。阅人无数的卢大娘也被这少年吸引住了。
“大娘~~~~,您怎么不说话呀?”那个小闺女问卢大娘。
“哎呀宝贝儿,大娘听见啦,快坐快坐。大娘... -->>
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