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苏星晖知道，这是一个大问题，曾经夺得标王的那几个白酒品牌，后来衰落得也很快，可谓是其兴也勃焉其亡也忽焉，他们这么快衰落的主要原因就是因为销量上去了，可是产量跟不上，就找了一些杂牌酒厂，把他们的酒换成自己的包装，就拿出去卖了，这样产品质量就下来了。
产量和品质跟不上名气的增长，消费者也不是傻子，当然不会卖账了，就这样，这几个品牌迅速的就衰落了下来。
其实，这几个品牌都是地方性的白酒品牌，类似于彭家湾酒厂，在打品牌的时候，质量都不错，可以说比得上不少老牌的名酒，但是底蕴跟那些老牌的名酒比起来，还是差了不少的。
彭家湾酒厂的彭湾大曲，在品质上绝对不比这几个标王差，在客观上还是有很大的成功可能性，不过也要注意，不能重蹈他们的覆辙。
如果盲目扩张的话，等酒的品质下来，那迟早会跟他们一样衰落下来。
因此，苏星晖可不想跟那几个酒厂一样，去竞争什么标王，那是取死之道，他会让彭家湾酒厂稳扎稳打，夯实自己的根基和底蕴，一步一步的成为著名品牌的。
在这个时代，白酒品牌曾经群星闪耀，有像那几个标王一样迅速衰落的，但是也有沉淀下来的，沉淀下来之后，便也成为了著名的白酒品牌，在全国的白酒行业里占有了一席之地。
苏星晖希望彭家湾酒厂也能这样。
苏星晖沉吟良久之后问道：“现在彭家湾酒厂如果全力开工的话，一年的产量能够达到多少？”
陈贤贵道：“现在咱们酒厂每年的产量可以达到一千吨，如果全力开工的话，产量可以增加百分之三十吧，这就到了极限了。”
“一千三百吨。”苏星晖盘算着：“按现在的平均出厂价，可以达到两千万左右销售额，还算不错，不过，从长远来看，产量还是要尽快提高啊，厂子需要发展，我希望彭家湾酒厂能够成为彭家湾镇的支柱企业，并且带动其它企业的发展。”
“提高产量啊？”陈贤贵道：“那只能是再招工了，不过现在招的工人，至少要两三年之后才能成为熟练工啊。”
苏星晖道：“我觉得你们不但要招工，还要更新一下生产设备，继续提高生产效率，现在你们的生产工序主要是靠人力，这样的生产效率还是偏低了，另外，我看镇里不还有几个酒坊吗？你们如果把他们给兼并了，不就多了不少熟练工人吗？”
陈贤贵道：“酿酒的工序里，确实有几道工序可以靠机器来完成，之前我们没有资金来更新改进生产设备，以后我们是得要改进设备了。那几个酒坊倒是可以试着去兼并一下，其实，现在小酒坊的生意也未必好做，他们如果加入我们厂，按照现在的效益，工资、奖金应该比他们自己开酒坊还强一些。”
苏星晖点头道：“行，那这几件事情你都上点心，至于到中央电视台做广告的事情，我会找朋友帮着问一下的。”
陈贤贵道：“镇长，你放心吧，这几件事情我一定会办好的。”
苏星晖道：“对了，老陈，以后不管厂里的订单有多少，销量有多好，厂里的产品至少要有百分之二十要窖藏起来，这是一个厂子的底蕴所在，要保证厂里的年份酒不能断。”
陈贤贵点头道：“镇长，你放心吧，咱们酒厂一直都是这么做的，我们也知道这是厂子最大的财富，以后也会一直这么做的。”
苏星晖欣慰的说：“老陈，你们做得好，这是酒厂的根本，还有，你一定要稳得住神，等广告在中央电视台播出之后，厂子的销售一定会更加火爆的，不过不管怎么样，我们也不能盲目扩张，只有扎扎实实的把根基给打好了，才是厂子的长期繁荣之道啊！”
陈贤贵当然不知道那几个标王后来的结局，不过他知道，苏星晖说的是对的，他现在对苏星晖已经是佩服得五体投地了，本来陷入困境的彭家湾酒厂，正是因为苏星晖来了之后，才一下子有了复兴的希望，而这一切，可以说都是苏星晖一个人带来的。
陈贤贵连连点头答应，苏星晖道：“行，老陈，那你去忙吧。”
陈贤贵起身道：“行，镇长，那我先走了。”
苏星晖微笑着点了点头，目送陈贤贵走了。