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是用的猪油,后来生活稍微缓和了一些,她就花了大价钱买了豆油。这年代豆油是很精贵的,寻常百姓家一般是吃不起的。

    准备了花椒、辣椒、生姜、大蒜、豆豉、白糖和大葱、香叶、桂皮等调料,先是将香料用热水泡了,把葱姜蒜都切片切段,接着烧火开始炒,然后放了一些酒,又放了白糖,这一开锅就香味四溢,惹的人满口生津。

    “呀,这菜还没炒呢,怎么就这么香了?”

    “这味道,闻着就想吃。”

    “雪晴这又是什么新菜式啊?”

    “今天大家可是有口福了。”

    念儿都顾不上洗菜了,蹭蹭蹭的跑来闻着锅里冒出来的香味,说道:“雪晴姐,这就是你说的火锅吧?闻着就这么香,肯定很好吃。”

    杨雪晴掀开锅盖,“瞧瞧把你嘴馋的,这只是火锅底料,真正的火锅还没开始煮呢。”

    “哈哈哈。”

    念儿的馋猫杨惹的众人大笑,念儿自己也跟着笑了起来。

    正在这时,舅娘突然小跑了来,还没进厨房就喊道:“雪晴?快到前面去一趟,有人来找你了。”

    “谁啊?”

    “是铁铺的掌柜,看着挺着急的,我也没敢问什么事,就连忙来喊你了。”舅娘回道,“你快点啊,前面还有个客人没走,我得赶紧回去了。”

    “哎,好,舅娘你先过去,我马上就来。”杨雪晴熄灭了锅底的火,将锅里的底料盛了出来,“你们先忙着,我去前面瞧瞧啊。”

    “好,你快去,厨房的事不用你操心。”

    来到前面铺子,就见铁铺的掌柜正站在门外等着,杨雪晴一诧,“铁大哥,你怎么不进来?这外面天寒地冻的,快进屋里来暖和暖和。”

    这是什么待客之道?舅娘怎么让他站在门口等着了?

    铁大哥连忙摇头,看了看自己一身脏兮兮的样子,不好意思的说道:“不了不了,我不冷的,我这整天打铁的糙汉子,怕弄脏了你这地板。”

    “铁大哥来找我是有事吧?我们这门里门外的说话也不合适,你还是进来吧,再说我这里也没这样的待客之道,哪有让人站在门外和我谈事情的道理?”看得出来,铁大哥倒不是埋汰人,而是真的不好意思进。

    铁大哥也有些为难了,他在京城开打铁铺十多年了,这条街上的铺子都什么情况他门清,别的不说,就说杨雪晴的这家美颜馆。

    这美颜馆开业时间不长,可人家生意好的很,在这整条街上都是数一数二的,而且来的客人都是千金贵妇,听人说,不少宫里的妃子也来这里。

    能来这地方的人可都不是平凡人家,他一个打铁铺的糙汉子,自然是不敢进门的。

    杨雪晴有些不高兴了,“铁大哥,有话进来说,这到了年根儿了,大家也都忙,有事咱们说事,没事你也是需要回家准备过年的,不是吗?”

    说到这里了,铁大哥这才扭捏了一下进了铺子,但杨雪晴让他坐,他就死活不肯了。

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