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,无烟腊肉。”
结果袋子看了看背面的配料表,张许瑶这才明白是怎么回事,“呵,原来是假的腊肉。”
这东西说是腊肉,实际生产过程却没有传统的盐渍烟熏工艺,而是用特制的果木液体烟作为代替,严格说来应该算是腊味肉制品。
传统熏腊工艺需要用烟熏制几个月甚至几年,现代工业办法加大烟量和温度以期提高生产效率,却也带来口感下降、污染增加的问题。为了解决这些问题,有人尝试引入工业除尘装置试图达成无烟工艺,还有人索性对烟熏工艺下刀子,改熏烤为浸泡。使用富含天然芳香物质的果木干馏液喷雾浸泡肉品,可以产生类似烟熏的口感风味。
比之直接烧木头烟熏,浓缩液体烟可以减少果木原料的运输成本,更加利于工业生产。肉品无需高温熏烤,也不容易产生致癌物质苯并芘。至于由此带来的嚼劲下降、不耐储藏、口感和风味不一致等问题,也能通过包装调味等技术手段加以弥补。
“管它真的假的,”申雪妮笑得见眉不见眼,“只要好吃就行了!”
“也是,”张许瑶低头掏出一小袋撕开吃掉,笑着说道:“细品还有荔枝清香,这批应该用的是荔枝木。”
“腻害!”猫猫对她伸出大拇指,“这你都能吃出来?”
“你不也知道么?”
申姑娘指了指旁边的手机,“我是后来看视频才知道的。”
配料表里只写着果木液体烟,却没说是出自何种果木,不过这却难不倒小猫姑娘。佳境食品很早就应用了产品溯源系统,手机扫描包装上的二维码,就能看到产品从进厂到出厂的整个生产过程,如果原料来自自家农牧场,还能进一步看到禾苗生长、小猪哼哼的画面。
沿着生产流程一路上溯,申雪妮第一次看到荔枝树的样子,知道了这些果木烟的来历。佳境在国内各地都有果园,他们把剪下来的废枝拿去干馏净化,做成荔枝木炭和液体烟,木炭卖给当地的深井烧鹅作坊、液体烟用来制作熏肉,却是一点儿也不浪费。
说完自己的见闻,她又忍不住感叹道:“佳境食品果然不差钱,视频存档居然长达18个月,相比之下那些30天就要覆盖一遍的监控简直弱爆了。”
“这个原因我倒是知道,”张许瑶再次取出一小包,边撕边说:“一般的视频监控通常直接使用主流编码方法,虽然也支持动态码率,但还是不够极致。佳食用的是专为静态监控设计的编码方案,自动忽略静态背景、视频码率大幅降低,存储开销自然要小很多。而且这些都是保存在蜜蜂视频的服务器上,他们有一整套专门的冷数据存储系统,会定期把视频存到光盘或者磁带上,需要用时再调取。”
“光盘?还有磁带?”猫猫瞪大一双眼睛,“我没听错吧?”
“确实是光盘和磁带,但是比民用的要高级很多,”张许瑶点头确认,“服务器磁盘价格偏贵,持续运转也很费电。所以不常使用的数据一般会放到成本低、速度慢、可以离线的存储设备上,比如物理磁带库和蓝光存储系统。这些东西有专门的遥控机械臂,能够自动完成磁带和光盘的放入取出、读取搜索写入操作,除了速度太慢,几乎没有缺点。”
“原来是这样,”申雪妮点点头,摆出一副受教表情。紧接着,她刚刚恢复的眼睛再次瞪大,手指空瘪的外包装袋,“你你你,吃完了?”
却是两人边说边吃,竟将袋子里剩余的小腊肉一扫而光。当然,因为近水楼台的关系,大部分进了张许瑶的肚子。
丢掉所有塑料袋,抽出湿巾淡定擦嘴,后者言语里写满了坦然:“这东西脂肪含量太高,吃太多会发胖,我也是为你好。”
“你就不怕胖?”
“我等下要出节目蹦跶,正好补充一点儿能量。”
摆出一副“I服了You”的表情,申雪妮好奇看向旁边的衣服袋子,“这是你的服装?”
“当然。等下,擦擦手!满手红油你没发现么?”
不耐烦地擦了手,申雪妮拉开服装袋,看到了内里的事物,却是一件浅粉色,有银色和蓝色彩条装饰的连体衣。另外还有白色亮面靴子以及特制眼镜盒。
看到这些,她很快反应过来,“这个好像是你在BBx机斗3里面穿的战衣?”
“嗯哼,”张许瑶欣然点头,“BBx3里面也有2站一份,他们自然不会放过联动推广的机会。”
“你们那个比赛还成,不过老是打来打去,稍微有些单调。”
“格斗可不就是这样,”张机师不屑撇嘴,“要说单调,跑步和游泳才更加单调。”
“没错,使用电视台只会转播最顶尖的跑步和游泳比赛,”把袋子还给对方,申雪妮好奇问道:“你这次是什么节目?机斗还是跳舞?”
“都有。”
听见回答,申雪妮忍不住看向外面,“跳舞还好说,你们那个防弹战斗舱呢?怎么没见运过来?”
“没过来,知道你们嫌弃比赛无聊,这次特地准备了专门的月球模式,模拟在月球表面战斗,高延迟、低重力,打起来会很有趣。”
地月距离在36.3万千米至40.5万千米之间,真空光速是30万千米每秒,再加上设备转发处理带来的时间消耗,地月通信通常有2秒左右的延迟。
为了帮即将上线的《火星日记》做宣传,蜂视本想安排两边机器人去“火星”上打,后来发现地火通信延迟超过10分钟,只得放弃计划改到更近的“月球”。这样的延迟既能给选手带来阻挠,又不至于彻底破坏比赛,带来崭新看点又有科普意义,若是受到欢迎,将来还可以将八大行星打个遍。
“延迟好弄,软件上设计一下就好了,重力怎么办?好像月球的重力只有地球的六分之一?”
“这个简单,”张许瑶手指体育场中心方向,“机器人挂上配重,就能模拟月球重力。”
“那水的阻力怎么办?水池里的鱼怎么办?没有了火花带闪电,还是机器人格斗么?”
“所以这个方案被咔了,”张许瑶笑着歪头,“这次是虚拟对战。”