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燥，火星上的大风经常变成沙尘暴，虽然风速不快、风压不大，但是持续时间和影响范围却很强大，大约每5.5个地球年就会发生一次席卷全球的尘暴。灰尘遮天蔽日影响能见度，进而会对太阳能发电、日光种植造成不利影响。
基于这样的日照气象条件，传统的露地种植注定无法在火星上展开。而若是进行室内种植，最好的方案自然是建起植物工厂，使用灯光照射、无土栽培技术培育农作物。
经过十几年的发展，植物工厂技术已经接近成熟，表现出了立体种植、不占耕地、高效生长、单位面积产量巨大、无公害无病虫等优点，只是还有着设备投资大、能耗高、只能培养少数作物等固有缺点无法克服。
因为地狭人稠、率先发明LED灯，岛国企业最早投入到植物工厂的建设运营之中，十年时间建起上百座工厂。虽然工厂可以靠近城市，无需像普通蔬菜那样从外地甚至外国运来，但植物工厂自身的成本依旧不低，百多家工厂里面能赚到钱的只有20%，剩下六成不赚不赔，还有10%的企业处于亏损状态。
不过若是把地点搬到火星上面，植物工厂的高成本就不是问题了，它的成本再高也比跨越几亿公里从地球运粮送菜来的划算。
若要在火星搞植物工厂，小麦玉米土豆等不耐积水的作物首先需要排除。水稻虽然可以水培，但是完全长成需要1200~1500小时的日照时数，种水稻就像是在用电造粮食，实在难称划算。
相比这些传统粮食作物，喜欢温暖湿润可以被改造成水培植物的天南星科植物，以及完全水生、体型微小的浮萍则是比较适合的水培粮食作物，前者富含淀粉与微量元素，后者生长速度快产量巨大，都是不错的选择。
本着科学的态度，“火星日记”筹委会将这些植物列入第一批“火星植物”，特意找到有这方面经验的佳境农牧寻求合作。双方一拍即合，专门隔出部分水培车间加以改造，建成一条利用水培植物净化污水、制取饮用水和食品的联合生产线。
因为这套生产线将会应用在位于高原上的“火星基地”，所以年后再次集结的真人秀选手们都被请到这里，现场学习水培生产线的管理维护，同时试吃各种“火星主粮”。马竞他们看望慰问参赛选手，自然也得来这边。
“的确很独特，”汤佳怡点点头，“咱们等下也要吃？”
“那是自然，”马竞毫不犹豫道：“这东西又没有毒性，就当是吃浮萍菜。”
渔民靠湖吃湖，常吃的蔬菜都是湖里出产，其中自然少不了浮萍。随着旅游业发展，各种浮萍菜都被开发出来，端上了渔区和临水风景区的餐桌。
听见这话，汤佳怡却是摇了摇头，“完全不是一回事好么？浮萍菜是菜，咱们等下要吃的是浮萍饭。”
下意识摇摇头，她又说道，“等下我试试，要是不好吃，还是直接吃其他菜品算了。”
除了浮萍，这里还种植/培养了芋头、魔芋、蘑菇以及蚯蚓。前两者也是水培作物，后两者则是处理有机垃圾，提供蛋白质的分解者，生态地位颇为重要，同样有“前往火星”的资格。
另外一边，比起浮萍还有蚯蚓，蘑菇以及来自芋头（芋艿）和魔芋（蒟蒻jǔ ruò）的“魔芋豆腐”、芋头饭貌似更加正常。提供这些，也有防止选手们厌食、饿肚子的考虑在里面。
带着同样恢复上班的助理，佳境集团的两位创始人在工作人员的引领下走进这家立体工厂。
因为早就来过几次，一行人没有走标准的参观路线，而是换上无尘衣走进无尘区，径直前往分隔出来的水培车间。
种菜当然不需要穿什么特别的衣服，但是走高端路线的植物工厂却不一样。很多植物工厂都是LED厂家投建，用来宣传自家产品，顺便摸索未来发展方向，这些企业大多有着无尘设备的丰富使用经验，很容易就想到“无尘室种菜”的主意。用上半导体工厂、医院手术室才会用到的无尘室，自家的产品就能多一层无菌无虫无农药、免洗即食的卖点，对提高产品价格大有裨益。
既然是行业成功经验，佳境植物工厂也不会视而不见，同样用上了无尘系统。
和新闻报道里的植物工厂不同，摆在他们眼前的车间泛着紫色幽光，配合包裹全身的无尘衣，看起来很有几分神秘感。
太阳光是多种颜色的混合光，但植物把绿色波段反射出来，主要吸收红蓝两端的光。早期植物工厂基于传统习惯普遍使用白光，后来为了实现最大的电能利用率，又都改用特别挑选的红蓝光作为照射灯光，两种光混合在人看来便是紫光。
虽然知道老板老板娘过来是为了看火星项目，这边的负责人还是忍不住掺了些“私货”进去，前往浮萍培养区的路上，他见缝插针地介绍起了自家团队的功劳：“原本我们只能种植生菜、小青菜、小白菜、莴笋、黄瓜、番茄等常见蔬菜，市场竞争力有限，一度陷入亏损。后来攻克了水仙和白掌、红掌等天南星科花卉的水培技术，才算是稍微赚到了些钱。”
“不过我们并没有满足，目前正在研究人参、金线兰、南非冰菜等生长条件严格、但价值也更高的经济作物，目前已经实现实验室小规模种植。”
这一块不归马竞管，他没有说话，只是礼貌点头。汤佳怡等这位主管说的差不多，果断抬手制止对方继续吹嘘，点头开口：“做的不错，不过咱们做这个主要还是为了向外推广。除了积累技术，还得留意推广事宜，这次的火星项目就是一个不错的契机。”
“这是自然，”主管忙不迭点头，“我们准备了一只精干队伍，务必确保这次的节目不出问题。”
“不用怕出问题，”这时马竞插话进来，“咱们这是真人秀，偶尔出些小毛病也是亮点，只要咱们别烦愚蠢错误就好。”