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地上跳了起来，拉住简亦非的手：“简大哥许大哥，我带你们到后院躲躲。”
见着几个人走到后边院子去了，彦莹这才走到院子门口，外边站着几个人，最前边的是一个圆滚滚的中年男人，身上穿着一件绸缎衣裳，脑门子上全是汗，一滴滴的落了下来，他不住的举起衣袖去擦，脸上有一道浅浅的灰色印记。
“这位大叔，我就是肖三花，你找我有什么事情？”彦莹大大方方的望着那中年男人，心里估计该是那酒楼的掌柜。
“你这里，可有一种叫酸笋的东西？”掌柜往院子里一探头，看着那土砖屋子便有些犯嘀咕，这人家里头会有那位华服公子要的酸笋？真是有些不相信。
“酸笋，有的。”彦莹将门打开了些：“大叔，你们先进来说话。”
走到屋子里边，彦莹搬出了几条凳子：“几位先坐坐，我就去取些酸笋出来。”
“好好好。”掌柜的心中定了定神思，总算是找到这酸笋了，也不知道究竟是什么东西，竟然让那公子如此惦记。瞧着这人家的模样，不像是能有什么好东西的，这可真真奇怪了。
彦莹走到里边一间屋子，那里靠着墙放了一排瓷坛子，坛子口上有一圈水，上边反扣着一个瓷碗。她走到第一个坛子面前，伸手将那瓷碗提起，几滴水在空中飞溅出来，她将鼻子贴在坛子口上闻了下，一种带着酸气的香味冲了出来。
做得真不错。彦莹心中暗暗高兴，看来密封得功夫到了位。她拿出一双筷子，从坛子里夹出了几根酸笋，装得满满得端了出去。
刚刚端着碗到了门口，屋子里那几人便闻到了香味，一个个转过头来，惊讶的看着彦莹手中端着的饭碗：“肖姑娘，这就是酸笋？”
“是。”彦莹笑着将酸笋放到了灶台上边：“这是我们家独门手法腌出来的酸笋，几位大叔闻闻，香不香？”
“香，香，可香了！”那个叫钱小四的伙计大喊了起来：“肖姑娘，你做的这酸笋真是香！”
掌柜的很不满意的看了钱小四一眼，自己都还没开口，他就叫着好香，到时候怎么好压价钱？他望了望那碗里的几根酸笋，呵呵一笑：“不过如此而已。”
彦莹也不说多话，端起饭碗便往屋子里头走，那掌柜的有几分着急：“肖姑娘，你怎么给端走了？”
彦莹微微一笑：“大叔见多识广，既然我这酸笋你看不上眼，那我自然要拿了去收好。”
掌柜的额头上汗滴子不住的落了下来，没想到这姑娘竟然这般厉害，一句话便堵得他没有地方去了。他呐呐道：“虽然说只有一般般，可也并不是太坏，还算不错。”
“大叔，你来我这里，是想买酸笋的？”彦莹听着掌柜的话，停住了脚步，转过身来笑了笑：“我还有个拿手好菜，酸笋炒肉末，大叔要不要尝尝？如果觉得这菜好吃，那我也可以将这菜谱便宜卖给大叔。”
“卖菜谱？”掌柜的哈哈大笑了起来，如意酒楼可是豫州城里最大的酒楼，里边的厨师都是炒菜的好手，他还用在这乡下丫头手里买菜谱？“肖姑娘，你对自己的手艺，未免也太自信了些。”
钱小四在一旁扯了扯掌柜的衣裳：“掌柜的，那公子不是说一定要吃酸笋炒肉末？若是我们那些大厨做不出肖姑娘这盘菜的味道来……”
得了这句提醒，掌柜的忽然便想到了许宜轩临走时扔下的那句话，不由得全身打了个哆嗦，他沉吟了一声，点了点头：“肖姑娘，那便劳烦你给我做这道菜，我尝尝味道再决定要不要买你这菜谱。”
彦莹点了点头：“那是当然，肯定要尝过味才能决定了。”
挽起袖子来，洗干净了手，吩咐那伙计钱小四烧火，彦莹开始动刀子切菜。所谓行家一出手，便知有没有，掌柜的看着彦莹那切菜的手法，心里一惊，这肖姑娘可不是一般人，瞧她那刀工，肯定是练过的。
不多时，彦莹便将食材准备好，等着锅子烧热，便开始下油，就听“兹啦”一声，锅子里冒出阵阵白烟，夹杂着一种奇特的香味袅袅的冲了上来。