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肪含量低、肉质细嫩等特点。山丹羊肉烹调方法多样，烧、烤、煮、焖、蒸皆宜。
据考证，隋炀帝曾在山丹焉支山以山丹羊肉大宴西域二十七国使节，食之鲜美无比，众口称赞，之后，山丹羊肉就成为历代皇家御/用贡品。2002年，山丹羊肉注册了“福来沃”商标。
能吃到极品羊肉清泉镇也有好几家，牛鸣这吃货哪还等得了，听见彭明浩的邀请便自作主张的走向一家烤羊肉店，看他熟悉的样子这些地方肯定被他摸查清楚了，就等着今天彭明浩这位主人家请客呢。
一家看上去装潢不是很豪华的烤肉店里面坐满了人，还没有吃到羊肉那烤羊特殊的香味便从旁桌飘散了过来，让辗转一天的古弘宇也食欲大开。
“这家店我打听过了，做了几十年的烤羊肉，现在的主厨还是子承父业呢，看见没，我们要不提前过来这时候恐怕都没有位置了。”牛鸣搬弄着他了解的信息。
不过确实如此，厅内已经满座外面还有不断的食客进来，看着人多也不离开，和其他一些哥们朋友随便找个地吹牛打屁的等着。
“你来了好几天除了对此的了解一些还真的什么情况，不妨都跟我说说？”古弘宇问道。
这下牛鸣挠挠头：“还是问明浩吧，他在政府上班知道的情况比我多多了，这座小镇我也只对吃的还感兴趣，其他到没什么物品符合我家经营的。”
彭明浩轻笑两声：“牛鸣，你这可说错了，你家也经手牛羊皮革制品吧，清泉镇不说别的光羊皮就是上乘品质，而且出货量相当不错，你看着就不心动？”
“这我知道。”看着古弘宇他俩不信任的目光，着急的辩解道：“这我真知道，不过这边我人生地不熟的和本地的商贩争购羊皮纯属找死行为，我可没那么傻。”
这家伙胡搅蛮缠还真给他找了个冠冕堂皇的理由，彭明浩轻蔑一笑：“现在我在镇里就分管经济贸易这块的工作，遇到这样的事情也不来问我，看来我被某人给完全无视了啊！”
“靠，有个当官的老爹就是不一样，才到镇里就被委以重任，明浩，我毕业以后的幸福就掌握在你手里了啊！”牛鸣脸色马上转变开始一副低声下气的样子。
这货不做演员真是可惜了，古弘宇在一边可把他的举动全都看在眼里，恳请别人的时候他眼中居然闪过一丝搞笑的味道，天生做生意的料，不愧是家里遗传啊！
说话间一整只烤羊便被店里员工送了过来，那香喷喷的味道马上让刚才还装着可怜相的牛鸣恢复了吃货的本质，在也顾不得恳求彭明浩，伸手就拿起刀剃下一块烤肉放到自己面前大快朵颐。
古弘宇吃上一口羊肉，跟其他地方的比确实韵味独有，也是他迄今为止吃过最好吃的烤全羊了。
很快几人都沉浸在吃货的世界，一整只烤全羊呢直到最后大家都再也撑不下的时候才发现，只剩下几根肉少骨多的羊肋，不过牛鸣还不放过打算打包回去夜里当作夜宵吃。
初临小镇，给古弘宇感触最多的就是明显的草原地带，不过吃过羊肉以后才感觉他之前的感觉是错误的，这里的饮食文化跟其他地方截然不同。