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nbsp;“一种最昂贵的菌类。”
陈锋笑着说道:“不过跟大家说实话,这道菜的价格是目前餐厅所解锁的美食里最高的,这一点还希望大家做好心理准备。”
说完直接进了餐厅。
虽然现在所有的一切都不用他亲自动手,但是既然来了餐厅,就算是装模作样也还是要装一下的。
而且今天外面等待进店的队伍中,他看到了两个的主播,既然是要推广新菜,而且是价值百万的超级新菜,刚好也借助这些主播来把这些菜给推出去,让爱味餐厅再次成为舆论的焦点。
亲手做几道菜肯定是需要的。
至少也要在镜头面前展现一下自己处理白松露的过程好,让她们每个人都知道这白松露是真真实实存在的,她们花98万点的这道菜绝对不是杏苞菇。
更要让所有看视频的人知道,这是真真实实的一道极品美食。
……
有段时间没有在厨房动手干活了,爱味餐厅的厨房对他来说已经有了那么一点点的小陌生。
不过一个顶级的厨师,只要到厨房马上就能得心应手,这对陈锋来说更是如此,本来就是属于自己的餐厅自己的厨房,一进厨房,马上那种熟悉的感觉又回来了。
习惯性的收拾了一下厨房,把该摆上的东西全部摆上。
其实厨房非常的干净,根本就不需要怎么收拾也会始终保持一尘不染,只是作为一名厨师,在厨房工作的第一反应就是先把厨房收拾收拾,这已经成了一种习惯。
今天来餐厅不打算制作其他的美食,单纯只想让全世界看一看自己手头的白松露以及向全世界展示一下这一份价值百万的极致奢侈美食。
准备的东西也很简单,砧板,刀子,盘子。
他有注意到早餐进店的排队人群中有两个女主播,为了以防直播过程中出现意外,陈锋事先将白松露取出放在橱柜里,表面覆盖一层淡淡的无限深寒进行保存,避免常温保存导致菌体失活。
白松露这种菌类食材,温度的变化往往直接影响味道的变化,必须小心翼翼。
搞定之后看看时间,刚好。
昨天晚餐取到号码的人迫不及待的进店。
爱味餐厅的老板好不容易现身一次,而且还带来了一道全新的稀有美食,每个人都想一睹为快。
刚刚在外面的时候她们就在讨论这个问题。
究竟是什么菌类食材罕见而又非常昂贵?
她们讨论了一番,最终把目标放在了松露上面。
世界上最昂贵的食用菌就是松露了,尤其是白松露,号称白色的钻石,起昂贵程度可见一斑。
如果是白松露,那么按照爱味餐厅一贯的定价风格,一道美食至少也要二十万左右。
“老板,新美食究竟是什么呀?”
“老板你说的应该是松露吧?白松露还是黑松露?”
“白松露的数量太少了,而且适合做没事的调料,能够直接单做食材来制作美食的,我想应该是黑松露才对,老板我说的对不对?”
陈锋看着她们一个个热情又期待的样子,笑了。
“菜单上已经有了这道新菜,你们一看便知。”