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现在正是做新粉的时候，粉坊的烟筒白烟滚滚，显是都要烧着大锅。
前面的场子也没用栅栏围上，就是一片用三合土垒的场子，木头架子架着长长的杆子，上面挂晒着新做好的粉条，晶莹剔透，有粗有细，猛一看倒像是新挂着的蚕丝，在阳光下闪烁着别样的光彩。
一路看遍，许文岚到了张家时倒不觉得他家场院里挂着的粉条新奇了。
这张家是白老爷子妹妹夫家的亲戚，没出五服，但对白爷来说就是远点的姻亲。
之前两个屯子闹矛盾，张家的人去收土豆，白老爷子为了避嫌半斤都没敢卖，还是白应魁私下卖了土豆过来，张家的粉坊才能开工。
可那点量，还是太少，粉坊就年底这几个月才忙，一年的出息都要靠这几个月，对制粉的原料土豆的需求量大得很。
白胜武现在过来把朱氏说的话一学，张家人才是松了口气。
张家的媳妇温氏乐呵呵地给两人端了糖水荷包蛋，又哄两人：“坐会儿，跑这么远肯定饿了，婶给你们下粉吃。新出的粉，还没晒，好吃着呢！”
也不等两人客气，就先转去灶房了。
许文岚胆子大，直接凑到作坊门口去看，好大的锅并排几口，正有十几个工人在淘洗土豆，先出淀粉，再和粉面，然后才是用像筛漏一样的东西出粉。
这样出的粉是鲜粉，也能吃，但一般老百姓买到的都是干粉，也就是外头晒的。
这粉大热天的不好做，一是新土豆得霜降后才起，二是这粉还得天冷时在外头晒干了，晚上也不收，就那么冻着，地上结层薄冰，粉也上了冻，如此几天完全晒透成了干粉，才真的好吃。
刚看时觉得挺新鲜，但看多了，许文岚就觉得没什么意思了，这些工作都是重复性的，也真得耐下性子才干得下去。
转到灶房那边，温氏正用筛漏筛新粉，灶台边上放着一盆新榨的辣椒油，喷香的，闻着就觉得好吃。
看到许文岚转进来，温氏笑着冲她招手，灶里水煮着新粉，她却是随手扯了块粉面，捏吧捏吧，就用一旁的铲子装着送进了灶炕。
火烧着粉面，啪啪作响，一股面香味让一屋子都香起来。
不过片刻，就烧好了，温氏也不让许文岚伸手拿：“烫着呢！凉凉再吃。”
许文岚看着这新鲜玩意，眨巴眨巴眼：“我和哥分着吃。”
温氏一乐：“这个你吃，再给他烧。”
许文岚点点头，忙出去喊人。
白胜武一进来，看到灶台上放着的粉团，立刻就乐了：“粉耗子啊！这个好吃。”
许文岚头一歪，看看，还真是像个小耗子。
不过这个耗子可是好吃，带着点焦香味，甜丝丝的。
吃完粉耗子，又有新煮好的粉条吃。
也不用配别的东西，就是盐、酱油、醋，再加上新榨的辣椒油，吃得满嘴留香，竟是许文岚吃过最好吃的粉丝。
现代那些什么土豆粉、肥肠粉根本就不能和这个比。
吃着粉，哈出的都是白气，许文岚忍不住就说：“婶，你开粉店呗？这新做的粉多好吃啊！肯定生意好。”
温氏一愣：“这家家户户都能买粉条自己家炖去，谁还上馆子吃粉条啊？”