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其实排骨煲汤也好,可是这里没有煲汤的器粳而且时间太晚了,煲汤时间用的久,便都赶不上吃晚饭。
还是直接烧排骨来的快。
烧出来的味道也好。
排过了热水,晾起来,放油。
秦墨一边又要去加柴又要顾及锅里,忙的很。
那排骨下锅,爆炒的声音也大。
“姐姐。好香啊”
这么晚,村里这锅子还有如此大响动的,估计也只有秦墨这一家人了。
旁边挨着的今情家,秦墨侧眼一瞧,灯火都只剩主屋有了,其他房间的灯都灭完了,大概就是今情和她弟弟都可能睡了。
所以,秦墨这家现在忙成这样便有点显眼。
只是恰好住村尾,就这么一个孤房子在这儿,却招不到其他人。
油一放,大料放进去,翻炒,那肉质的香味就已经从锅里出来。
香香闻见香味,就脚底踩着小碎步,有点腼腆的,但是更多又掩饰不住自己表情里的兴奋,一副想吃的馋样
秦墨便转头柔声安慰她。
“先别急啊,这个很劲道,姐姐还要加水烧。”
这排骨毕竟是肉,肉质的东西不是那么容易熟的。
翻炒之后,还要加水来焖。
有秦墨的一番话,那温柔的声音,听的香香有股很心安的感觉。
便再不离开的在门口徘徊等着,也不进屋去,也不跨出来,就在那里等。
秦墨不停的加柴,添柴,那排骨又足足闷了半个多小时,最后秦墨才估计着好了。
最后,揭开锅盖,揭开锅盖,那香味果然是异常的香,惹人食欲。
秦墨从锅里夹起一块骨头,尝,试吃。
只咬上那第一口,肉的劲道爽口,竟然生生的牙齿咬下去的那下微微弹上来,一咬入底。
那鲜美的汤汁从肉里渗出来,从齿缝间流到嘴巴里,满口鲜香。
嚼的时候时候,满口香窜。
“嗯~”自认为不挑食,很能吃苦的秦墨,都一刹那硬是被那味道给折服的,都不知道怎么形容。
简直美味。
秦墨闭着眼一脸享受的尝着。
这排骨,就是这样,无需过多的料,就是这样一撮盐烧出来味道都过于鲜香。
今天这顿饭,真的是太值得等待了。
就只有菜,因为排骨买的比较多,两个人吃就够了,所以秦墨没有另外焖米饭。
土陶大碗,秦墨用锅铲铲起,便一个大碗装了满满一碗。
又拿了另外一个碗来。
锅里剩余的居然又盛了大半碗。
今天两个人便可大快朵颐,自己和香香,特别是香香,今晚便可以吃个痛快,好好过足这肉瘾
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