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这回返回来盯上的是潮菜大厨。海鲜就数潮菜和鲁菜最有名。而该大厨此刻刚好把什锦海生给做好。正要起锅。牛脸盆拍拍手，那意思是这菜注定是自己的啦。
与此同时，到了南海酒家的小狗此刻是盯上了大厨就要起锅红油闷猪手。
由于红闷猪手是这家酒店的当家菜，卖得特好，且又做起来得耗费不少时间，象这样的菜品，酒店里一般都将其做成大锅菜。弄好了就一大锅摆放在那儿，当然温度是要保存着的，要的时候直接盛盘端出去就可以。所以这个大厨就不会叫喊了。直接保持着温度就是，由服务员自己来盛。
所以小狗盯上了这道菜也就没有急于收入到囊中，而是去看另外一道菜。至于这道菜，走的时候与看好的其他三道凉菜一起自己动手盛上拿走就是。因为凉菜也是不用单独做的，也是由大厨拌好一大盆放在那儿，由服务员自己来盛，而且是不用保温的。凉菜本来就是要凉了才好吃。
小狗随即盯上的是东坡走子。这是一道古老的中式名菜，据说由宋朝著名诗人苏东坡创造发明，故得此名。
这道菜虽然也称得上是大锅菜，但是又与闷煮的大锅菜不同，这是道蒸菜。数量有限，这回起锅的也就只有九碗。而这道菜也是这家纯中餐酒店的招牌菜，小狗怕次了，被服务员都给端走了。干脆一起锅就端了一碗。反正藏于自己身上，菜是会始终保持着新鲜和温度的。
一碗菜入了囊中后，小狗赶紧去追赶那个端着爆炒鲍鱼的服务员。这也是它看好的一道菜。大厨起锅的时候，它正在盯着东坡走子。所以现在得追赶出去。它也是在无人的过道上追上端着盘子的服务员的。然后就直接从他手里拿走了。
虽然小狗也是与牛脸盆一样是隐了身的。但是盘子以及所盛菜品是没法隐形的。
而这个服务员是个年轻服务员，经验不足，做事也就特别小心，生怕一不小心就将手中的盘子给摔啦。所以一路上都是小心翼翼地盯着手中的盘子的。
端着端着突然就见自己手中的盘子不翼而飞起来，很是吃惊，随即就懵啦，这是怎么回事？抓了抓头皮想了想。硬是没有想明白。突然叫声不好，明不明白得先把盘子给抢回来呀。赶紧去抢夺。一下子就在自己眼前彻底地消失得不见了。
这是怎么回事？傻傻地站在原地想了半天也是没有想明白的。
盘子之所以会突然在他眼皮下消失，是有原因的，虽然盘子是不能隐形的，但是被小狗给装进了皮囊里，自然也就看不见了。
这也正是服务员想不明白的原因。然后就快速地回到厨房来对大伙说道：“真是怪事。”见大伙并没有把他的话当回事，大叫起来：“我说你们都没听我说吗？遇上怪事啦。好恐怖啦。”
大厨之一冲他叫起来：“我说你个毛头小子，不好好地送你的菜，在这儿瞎嚷个啥？”正好手中的宫保鸡丁刚好起锅，“快过来上菜去。”