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“嗯，先做这些吧，还不知道能不能成，做得多了就该浪费了，我要的油纸袋子有吗？”李雁回问。
这个时候可没有塑料的，要想找有延展性有不透水的结实袋子可不多，只能用油纸代替了。
“有，有，奴婢用去了最结实的油纸做的，就是捶打上千次也不会坏的。”米氏把托盘放下，去了一个黑色半透明的油纸袋子出来。
李雁回看了一下，“嗯，还能用，把奶皮子装进去吧，反复的揉压捶打，打到里面的奶皮恢复成液体我看。”李雁回说。
“是，大姑娘。”米氏领命下去干活了。
“哎，还是家里的人手太少了，做什么都要让米婶子亲自动手。飞燕你去帮着点儿。”李雁回说。
“是，姑娘，奴婢这就去。”
“大姐，等到咱们家的宅子建好了就好了，到时候地方大了啊，多给米婶子找几个帮手吧，米婶子一天也太累了。”李秭归说。
“嗯，到时候你和三妮儿再挑两个丫头跟着。”李雁回同意地说。
“我有晴兰就够了啊，也不用那么多人，晴兰很好的。”李秭归说。
“就是，大姐，凤兰也很好，我可不要那么多人。”李清合也有些抵触。
“好吧，到时候你们自己决定就好，不过，再买人的时候，你们都跟着去，学着点儿怎么看人，这都是本事，知道吗？”李雁回也不勉强她们。
“是，大姐，我们都知道，就像奶奶一样，奶奶可厉害了。”李秭归对奶奶十分的钦佩。
“嗯，咱们奶奶可不是一般人，得空了多陪陪奶奶，多跟奶奶学学才行。”
“嗯，大姐我们都知道的。”两个妹妹齐声说道。
“咱们去看看大姐发酵的那些牛奶，不知道变成什么样子了？要是坏掉了，可不许笑我哦。”李雁回心里也拿不准。
“哈哈，大姐也怕失败呢，没关系，大姐你不是总教我们，什么失败乃成功之母吗？”李秭归这句话倒是记得清楚。
“你记得倒是不错，跟大姐去看看吧，万一成功了呢。”李雁回也不介意失败，反正不是还有奶皮子这招嘛，这个虽然产量低，但是成功制出奶油应该是可行的。
“咦，大姐，一股子酸味儿呢？不是坏掉了吧？”李秭归和李清合都皱起了小鼻子。
“发酵嘛，都是这个味道，咱们做馒头发面不是一样？”李雁回倒是觉得有些像是酸奶的味道呢。
要是没做成奶油也不要紧，做个酸奶也是不错的，还美容养颜呢，就是不知道能不能卖出钱来。
李雁回小心地起开了密封的盖子，一股子浓郁的酸奶香气迎面扑来，在发酵牛奶的坛子上面，浮起来一层白色的泡沫状物体，像是豆腐，又像是棉花。
李秭归和李清合也好奇地伸出了小脑袋往里面看，“大姐，这个是什么？奶油吗？倒是挺好看的，放在蛋糕上应该能成。”李秭归说。
“大姐，这个酸味儿倒是不讨厌，不像是坏掉了，这是成功了吗？”李清合问。