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李佑言歪着脑袋:“可鱼也能烤着吃么?”
这是个新奇的吃法,那鱼在南方,也就水煮鱼,酸辣鱼,花椒鱼,但这些吃法不外乎都是煮着吃,还真没说过烤鱼吃。
“当然。那味别提多香了。”林晨掏出纸巾,将架子擦干净,又看了下李佑言一身睡衣,这也太不妥了。
“你快去换衣服,这样穿出去,别人还不笑话你啊!”
被林晨这样一说,李佑言才低头瞬间脸发烫,敢情自己这是穿着一套白痴睡衣跑上跑下啊!
不过转眼一想,自己反正是个傻子,走可爱风。
“好,你等等我。”快速的上楼。
林晨仔细的打理着架子。
大约五分钟,李佑言则穿着一身棉服跑了下来:“走吧,吃烤鱼去啰。”
飞快的搬起架子往林家跑,而林晨慢悠悠的跟在后面,将院子门关好。
林爸爸还在处理鱼,林晨将架子摆好,再去厨房里取了一大堆的木碳,这个是用着烤肉用的。
再将厨房里的炉子提了出来,先将炉子生好火。
生好火后,林晨取了几个大蒜,扔在李佑言身旁,让他剥。
烤鱼用的材料要足,洋葱,青椒,生姜,辣椒,花椒,都不能少,这是最基本的配料。
这些东西到时放在小平锅里,用油煎个三层熟,然后再将烧熟好的鱼放在里面煎,放上足够的调味料,慢慢煎到熟。
那鱼肉的香味从里由外散发,十分诱人。
将火生好后,林爸爸的鱼也处理得差不多了,林晨先取了个大盆子,将鱼一刀刀的划开,家里有以前买好的腌料,将盐,鸡精,味精,醋,料酒,都配好,再将它们分别倒进大盆里,这鱼腌差不多二十分钟,便可以开始烤。
林妈妈这时带着林盛回来了,看着满院子的东西,忍不住开口门正在腌鱼的林晨:“晨晨,你这是准备吃烧烤么,你那盆里怎么腌了那么多的鱼?”
“嗯,妈,一会吃烤鱼。”林晨头也没抬的开口。
林盛则跑到李佑言身边:“姐,今儿吃鱼么,烤鱼?”
“对啊,吃烤鱼,”还是林盛聪明,只此一眼便清楚今儿是吃什么了。
“哟,这么还能烤着吃,真是新奇,晨晨,你这鱼是那来的,村里的鱼塘还没开始捕鱼呢!”
云罗村有专门的鱼塘,里面也养了不少的鱼,不过那鱼是私人养的,只有每到过年的时候,才会捕鱼上来卖。
林晨这盆里的鱼可不少,八九条呢,虽说都不大,可那鱼看着还真肥。
“不是,我去东哥家门前的小溪里抓的,那里鱼可真多,他都抓了二十多条呢!”林晨将鱼腌好,又开始切洋葱,辣椒。
而李佑言一听,又去了王家村找王东,无故的冒了一丝酸意。
这晨晨怎么老爱找王东。
突然感觉又多了个情敌,这一刻,李佑言突然觉得,追妻之路真漫长啊!
没办法,只能拿手里的蒜出气。
林妈妈放下手里的袋子,也来帮林晨弄,两人手快,洋葱切完后,林晨的的眼睛也通红一片,果然切洋葱不是个好活。
看了下时间,鱼应该入味了。
于是乎卷起袖子就开干,烤架上的火也燃了起来,林晨先放了三条鱼,因为家里只有三个小平锅,边吃边煎,到时也能在烤架上煎。
李佑言眼巴巴的看着林晨,有些眼馋,几个来回,烤鱼上的鱼便散发出的香味。
林盛拉着李佑言,口水都快要掉下来了:“佑佑哥,這可真香啊!”
林爸爸在厨房里备午餐,虽说这鱼够多,但光吃鱼,也不是个事。
三个半大的孩子,围着烤架,林晨翻看着架子上的鱼,青烟冒了出来,有些呛鼻。
看了下,先放上来的三条鱼已经差不多了,便将刚开始准备好的小平锅摆好,里面的洋葱之类的蔬菜都已差不多,将鱼放进小平锅里。
“嗞,”溃锅里发出阵阵响声。
三条鱼装好,因为只有一个火炉,另外两锅只能放在烤架上,林晨把火弄大了些,这样鱼受热更快。
火炉上的火旺,不到五分钟,鱼便熟了。
将鱼放在桌子上,递上两双筷子:“你们先吃吃看,味道怎么样。”
李佑言与林盛迫不急待的就开吃。
刚一下口,林盛就连忙点头,直往嘴里塞:“嗯,姐,就是鱼真好吃,快,多烤些,我要多吃点。”
李佑言只点头,并不开口,闷着头一直吃,看样子还真是不错,林晨也拿起筷子,吃了两口... -->>
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