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一株菱角苗，叶子下面就是一个个长着弯弯尖角又碧绿青翠的菱角了。轻轻用手一拧，菱角就从苗株上脱离下来。采下后，随手放到木盆中，继续去采下一株。
就这样划着木盆，在水面流连，不用多就，就能采到满满的一盘菱角了。
当然，如果没有木盆的话，有的人也用第二种方法。
用一根足够长足够结实的绳子，在一端绑上一块石头，同时也绑上一小段木棍或是竹竿，道具就完成了。
来到池塘边，将绳子绕成松散的几圈，然后“嘿”的一声，甩了出去，石头扑通一声就带棍子和绳子落入水里，然后慢慢的把绳子回收，密密麻麻的菱角苗就象部队一样浩浩荡荡的向岸边开拔了。
剩下的工作么，呵呵，就是围在菱角苗堆里美滋滋的采摘了。不过这样的话，菱角苗采完后还得推回水中去，尽量让它打散开来，还可以接着长出下一茬菱角来。
等菱角采摘得差不多的时候，岸边上就会堆满了干的菱角苗，不要小瞧这些残碎，这干的菱角苗稍一收拾粉碎可就是上好的猪饲料。
至于采到菱角后吃菱角，就更有学问了。
往往是可以分成三等来决定吃法。嫩的就直接生剥了吃，或者剥了炒菜吃，生脆生脆的。
不是很老但是剥得很费劲的这种，就连壳一起煮熟，放到上下牙床之间，对着中间部位，轻轻一咬，断成两截，再从一角咬一下，从菱角的硬壳中窜出一块熟透香糯的东西就落入舌尖了，真是唇齿生香。
那完全老得梆梆硬的，就会干脆晒干，舂成菱角粉来冲着喝，甜甜的，就象藕粉一样的味道，但比起藕粉又多了几分清香。
想到这些，紫璇的小嘴里又是口水不停。
淮政看着紫璇双眼无神地看着湖水那馋样，不由失笑。这丫头，怕是又想到什么好吃的了吧。
忍不住伸手在她的眼前晃了晃，直到收获了她专注又询问的眼神时，才问道：“紫璇，你刚刚在想什么呢，是不是想到什么好吃的了？”
古迪和古启也同样是疑惑又渴盼的小眼神看过来，妹妹这是又想到什么好吃的了。
紫璇看看湖中那还显得很是幼小的菱角苗，决定还是先不和他们说了，以后给他们一个惊喜吧。
因此，她看着他们微微一笑，说：“我在想刚才采的那些野菜，等回去做青团子，应该用什么馅料比较好呢。你们是喜欢甜馅的还是咸馅的？”
回应她的是异口同声的“咸的。”
也是，现在甜味的东西太少了，他们也都知道虽然甜的东西美味，可是想要弄出甜的食物，就得花大工夫冒着被蜜蜂蜇的危险去采蜂蜜才成。
那样也太麻烦了，还是咸的吧，这个方便，味道应该也是好的。
紫璇也想到了这个，哎，确实啊，没有白糖红糖的，那些豆沙馅等也都做不出来，想吃甜的也是白搭，还是想想吧。