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王小明心情好了不少，其实这个方师傅不来他也觉得没什么可惜的，只是暂时人手不够，还没来得及招够人：“招这么多人过来，不就是想把你解放出来，要是什么都指着你，你就是铁打的人也扛不住。”
杨明说：“不是另外还有两个吗。阿阳学得快，我带他一阵子，他就能独当一面了，到时候叫他带徒弟。”
王小明笑了：“我还没带徒弟呢，他就开始带徒弟了，这样显得我这个大师兄好没面子。”
“你也可以带。”杨明说。
“好啊，我回头去收徒弟去。”
“买完东西早点回来。”杨明说。
王小明通完这个电话，心情好了不少，有杨明在呢，怕什么，自己也可以一起做啊。
第二天，方师傅自己还是过来了，就跟没事人一样。他到的时候大家都已经来了，有人在吃早饭，有人开始干活了。王小明对他说：“方师傅，明天开始卖早茶，你的上班时间是早上五点开始，辛苦了。”
“哦。”方师傅做了多年早茶，自然熟悉上班时间，他并没有多说什么，随手从灶上拿了一笼流沙包在手，夹了一个咬了一口，然后就愣住了，仔细地咀嚼了几下，又将剩下的半个吃了，咽下之后才问：“这是谁做的？”
张易伟说：“我师父。”
“你师父是谁？”方师傅还不太知道厨房里的人际关系。
张易伟说：“杨明师父啊。”
方师傅又舀了一碗鱼片粥，鲜美得舌头几乎都要化掉了：“这也是杨明师傅做的？”
“不是，这是老板小明哥做的。”
方师傅默默地喝粥，偷瞧一眼正在忙碌的杨明和王小明，虽然厨房里有助手，但是很多前期准备工作他们也都是亲力亲为的，实在是很良心的老板和厨师长了。厨房里其他的人不管是师傅还是小工，无一不对杨明表示出恭敬，对王小明表示出亲昵感。方师傅看着这场景，难怪海霸王会这么火，不是没有理由的。
第二天是周六，王小明和杨明起了个绝早，五点不到就起来了，把正在熟睡的王冰挖了起来，穿好衣服，将毛巾被裹了，带到店里去再让他继续睡。
第一天开早茶，两个老板不能不亲自上场，他们到的时候，赵晓阳已经到了，这小子兴奋得很，没想到这么快就要实现愿望了，以后他就可以做个专业的早茶师傅了。杨明见到他：“好好干，以后让你专门负责早餐部。”
赵晓阳惊喜得合不拢嘴：“真的吗，师父？”他以为自己太年轻，这种事怎么也轮不上他的。然而杨明却觉得用别人不如亲信好，论技术，赵晓阳将来也未必比其他人差。
杨明只说了一句：“加油！干活了。”
天还没大亮，厨房里灯火通明，师傅们在厨房里忙碌着，为第一天开张做准备。七点，服务员也到位了，万事俱备，只等客人。
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