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。但是露天摊子就有点不合适了，海边风大，风一吹，热乎乎的食物就变得冷硬了，无论多么好吃的东西都变了味。王小明和几个关系好的摊主们商量，大家一起搭了个简易塑料棚，围成一大片，这样既省事，又显得宽敞。
红蓝相间的塑料棚在街边就形成了简易建筑，就美观大方来说，肯定算不上，但已经比往年的情况好多了，往年是八仙过海各显其能，各自为政，自然是千奇百怪的，如今弄得这么整齐，摊主们都很满意，食客也比较满意，买吃的方便，大家聚在一起吃着也有氛围。
这边已经成为岛上最热闹的地方，每天的食客都络绎不绝，人们打这一片经过，总是能听见欢声笑语，也就不自觉吸引更多的人进来。这些摊贩令岛上那些开饭店的店主们各种羡慕嫉妒恨，他们看路边摊的感觉，就像穿鞋的看不起光脚的，然而人家光脚的却比穿鞋的走得更好更稳，这如何叫他们心平气和。
这其中就有罗俊生，他从杨明那里学了好几道家常菜，其实做法还真是和平常他自己做的大同小异，只是杨明在细节上更讲究，尤其要求火候和刀工，还有配料上的比例，放料的先后顺序，一样的材料，做出来的味道就大相径庭，这点让罗俊生虽然心有不满，但也不得不服。
因为花了钱，他自己也舍得花功夫，反复地训练，总算能够从食客嘴里听出称赞声来，这让罗俊生感到满足。然而就算是这样，他家的客流量还是没有恢复到从前的水准，因为王小明家的摊子已经成了岛上最有名的小吃摊，食客们来到岛上，大部分第一选择就是上他家吃东西，只有不知情的或者嫌弃路边摊不干净的人才会上店里吃饭。罗俊生便有学费花得冤枉的感觉，照这样下去，什么时候才能收得回本钱啊。所以学了几道家常菜，他便主动把课程停了。
杨明知道罗俊生心疼学费，他不要求再学，自己也就不强着教。他从罗俊生那儿收了四五万的学费，都给了王小明还债。到元旦节的时候，王小明自己摊子上也赚了两三万块，离十万块已经不远了，最迟到明年春天，就能还得上高利贷了，想到这里，王小明就觉得兴奋。
元旦的时候，王二狗放假回来了，有他帮忙，总算顺利地将1号这天的客流高峰应付过去了。
晚上收摊的时候，王小明不好意思地笑道：“今天是元旦，都没给杨明放假。要不明天休息一天，我们一起上街买点厚衣服吧。”
杨明说：“要歇业得提前打招呼，别让客人瞎等。”
王小明想想也是：“那二狗回去写个通知，明天挂出去，后天我们休息。”
杨明又说：“假期一天当几天的收入，还是换个时间去吧。”
王小明岂有考虑不到这个问题：“但是二狗的假期也是这几天，放完假就要回学校去了。”
“我没关系，不用买新衣服，去年的还能穿。”王二狗本着能省则省的原则，不愿意乱花钱。