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你失望的。”杨明仔细的打量了一下岚，这女人、不！这少妇的年龄应该是左右，只是包养的非常好，一身的打扮都是名牌，看起来是一位极为享受的人，而且不出意外应该是“先来一道餐前茶如何？”
“茶吗？我更喜欢咖啡一点。”岚优雅的抬起头说道。
“放心，绝对不会让你失望的。”杨明微笑着回到厨台，绘里奈站在一旁看着杨明的一举一动，说是厨台，其实就是大厅的一个酒台，是专门用来给主厨表演厨艺用的。
杨明从食材中找出自己需要的东西小心翼翼的清洗起来，脑海也飞速的转动起来，只是找食材的瞬间，就已经模拟出数种让对方喜欢的茶品，而后行云流水一般的行动起来。
动作优雅而富有美感，让岚的眼睛越来越亮。
不过这时候，伞山却也站起来了，“如果不介意的话，让我为您准备一个餐前酒吧？就按照以前的来如何？”
岚眨了眨眼，“可是杨明主厨不是已经为我准备了吗？”
“茶如何能够当餐前的饮品。”伞山朝着杨明瞥了一眼。。
的确，相比茶，红酒搭配更加富有韵味。
旁边的服务员、店长、绘里奈都是如此想着。
杨明却从容不迫的说道，“所谓红酒或者茶、亦或咖啡，其实都是一种令客人享受的一种饮品，因此并没有必要需要刻意去进行一种饮品，而是哪一种适合便用哪一种。”他轻轻松松的就说了反驳了伞山的话，“就现在的情况，茶比红酒更适合开胃，也更适合让客人怀着期待的心情享受接下来的菜品。”
什么？！
茶更适合？那种清淡的东西怎么能跟红酒比！
伞山当时就怒了，“你胡说什么！”
“怎么会比得过红酒？你这不是瞎说吗！”山本也生气了。
绘里奈和店长也膛目结舌，她们都是不相信这些的，毕竟很多东西在她们的意识中已经根深蒂固了，开胃酒，就是开胃酒，茶一般都是下午茶之类的啊！
杨明不疾不徐的说道，“这也是一种习惯的问题，在中华很多人，饭前都是先品一番茶水，才会进行食用，而且这种传统已经进行了几千年，至于伞山的反驳。”他看向伞山，“听说你在二星餐厅做过？那么不知道你知道不知道有些星级餐厅的开胃饮品用的是果汁？难道也是错误吗？”
“好像是这样！”
“可不是么？！”
“而且中华茶的确很流行当作开胃，只是现在好像没有什么人做了吧？”
伞山也回了一句，“茶那种东西，早就已经过时了，而且中华料理？！呵。”他不屑的呵了一声，“我从未听说过中华餐厅有什么米其林三星餐厅，最多也不过是二星餐厅，而且还是以日式料理为主的。”
杨明轻笑，“如果你这样就认为中华料理不行，那么就错了。”中华料理真正有达到大师水准厨艺的厨师，很多都不是餐厅的主厨，而是各大会所，甚至是国宴的主厨，他们根本就不会去自己当主厨，就算开餐厅也不过是交给徒弟而已。