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那道料理，赫然是一盘「鲷鱼刺身」！
不管那鲷鱼的生鱼片切得如何完美，和生鱼片配合的配菜摆放得如何精致，那也只是一道前菜而已啊！
“他这是……要做什么？”观众席上的伊武崎峻皱眉道，“给杨明做铺垫吗？”
最后这一句当然是玩笑话，不过刺身这种料理，本身就是用来促进客人们用餐时的食欲的前菜。吃了这一盘让人感觉意犹未尽的「鲷鱼刺身」，待会儿杨明的料理端上来的时候，评委们会品尝得更尽兴吧？
“难道叶山亮喜欢杨明？用这种方式来送杨明一个冠军？”伊武崎峻心中突然有了一个极其荒谬的想法。
“不可能的。”伊武崎峻马上打消掉了那个荒唐的想法，然后深深地反省了一下自己，是不是跟一色慧呆在一块儿久了，思考模式都变得像他一样不着调了。
“当然不可能是铺垫。”幸平创真接了一句，也是一脸思索的表情，“不过肯定没那么简单就是了。”
如果说眼前的「鲷鱼刺身」就是叶山亮做出来的菜品，幸平创真是百分之百不相信的，单说一点，里面还没有体现出香味来啊！
那将所有的一切都投注在香辛料之中的叶山亮，怎么可能放弃自己的王牌不用呢？
评委席上的堂岛银，看了一眼面前的「鲷鱼刺身」，说道：“那么，开始试吃吧。”
“请等一下。”叶山亮出言阻止道，“还有最后一道工序没有完成。”
果然啊……堂岛银的目光一闪，如果他没有猜错的话，之前的「佐料」，应该快要派上用场了。
评委席上突然出现了一道炽热的火光，叶山亮手中的喷火枪的火舌毫不留情地啖噬着盘中的鱼片，那原本晶莹剔透的生鱼片被火一灼烧，表皮慢慢变得酥黄，微微翻卷了起来。
“居然用高压火来炙烤吗！”
“怎么可能……那鱼片会被烤焦才对吧？”
那种便携式的掌上喷火器，是一种新兴的户外用品，通常被用作野外炊具，用于在野外点燃篝火，煮食烧水，非常方便。
但是从那喷头出来的丁烷火焰，温度可是高达1400度的高温！切成薄片的生鱼片应该会在接触到火焰的瞬间碳化掉才是。
可是眼前的场景却是……鱼片不仅没有烧焦，反而是随着火焰的移动在炙烤的部位慢慢变成让人食指大动的粉红色！
还有那极具冲击力的香味！简直是将一枚香气炸弹的引线用烈火引燃了一样！而近距离面对着那四溢的香气的三位评委，对此体会最深。
“好了，请用吧！”将喷火器收回，叶山亮微笑着向评委们发出了邀请，“这就是我的料理——「炙烤鲷鱼刺身」。”
原本看上去略显单薄的生鱼片此时来了一个大变身，单单看着那鲜嫩多汁的鱼片就能感受到这份料理的美味！而且不论是鱼肉的鲜香度还是表皮的焦脆度都恰到好处！
“那我们……就来品尝一下吧。”
用叉子将那都快滴出肉汁的鱼片放入嘴中，那美味立即融化直入喉咙，实在是太新鲜了！那在日出时分从明石海峡被打捞上来，加急送到东京的「明石鲷」的新鲜度真是棒极了！