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蔬菜和果子、面供，上得飞快，须臾间便在桌子上铺开来，共有八盘。
后世最日常用来佐酒的花生米，这里没有。花生也是新大陆的货色。
这里是巨胜（苣笋）饭店，一切都围绕着这个苣和笋。
这些都是吃过不只十次八次的，公孙先生毫不在意。
他在意的是没吃过的新菜式。
“跟我介绍一下这个八公山神仙豆腐。”公孙先生对着手捧托盘跑来跑去忙碌中的店小二说道，“这菜要烧多久？几时可以上桌？”
三道招牌主菜，显然都是客人点餐之后现做的，不可能立即做好。
孙胜利不愿意跟李睡兰多说，他冲着店小二查问上菜的延时问题。
店小二不敢说话，可怜巴巴地看着睡兰经理。
李睡兰秀色可餐，摆在柜台上，是不不错的活色生香好广告。她却并不是个敬业的大堂经理。这问题略有点难，一时答不上来。
孙胜利关注这个问题，是很有讲究的。
淮南寿春八公山，向来是个关键要害的所在。原名肥陵。汉文帝前元十六年，封阜陵侯刘安为淮南王。淮南王门下食客数千人，内有苏飞、李尚、左吴、田由、雷被、伍被、毛被、晋昌八人最为有名，号称“淮南八公”。淮南王门下食客中，有很多是当时名士、豪杰，正是这些合力编著了《淮南子》一书。这淮南子，不愧为道家炼丹学说最早也最有实力的秘笈。书中多言神仙黄白之术（点金、练银、练汞，称黄白术）。汉武帝元狩元年，按照历史的说法，淮南王涉嫌谋反畏罪自杀，受株连者尽数下狱问斩，列侯豪杰等，死者数万人，八公亦死难。
但这淮南王在世时颇能折节下士，笃好儒学，又好道术，《淮南子》流传于世，传位千古神篇。于是江湖盛行鸡犬升天的传言。人都说淮南王一家白昼飞升。连阿狗阿猫都一起成了精。这时代早于天朝建国两千多年，所以鸡犬成精也是政策所允许的。
这里头，牵涉到三方面的因果。每一方面，对公孙胜都很重要。
第一个方面，倘若破除封建迷信，那么，这淮南王刘安以及肥陵八公，就该视作为汉朝最早的丹道科学家。要知道道教是直到汉末三国张鲁时代才问世的。这淮南八子却是汉文、汉武时代的人。
宋氏乃是餐饮集团，美食圈内部流传说：豆腐这东西，就是淮南子一伙儿首创的。用卤水点豆腐的技术，就是这帮鸡犬升天的汉朝科学家们，在炼金实验过程中，摸索出来的。
当然，多数考据专家并不承认八公山豆腐的真实存在。考据党认定豆腐工艺起源于唐末五代时期，在北宋开始流行。但这一派考据党，仅仅只是因为找不到淮南王时代八公山豆腐的历史存在依据，不承认TA的存在而已。并非从科学实践的可行性方面，彻底论证汉朝科学家做不出这个卤水点豆腐化学实验。其实汉人是做得出的。很可能淮南八子就是做出来了，却因故没有传世。
这就引发了公孙胜关注的第二个重要方面：倘若淮南八子真的早在汉武大帝时期就掌握了卤水工艺，那么，这是不是穿越犯做出来的成绩呢？后来之所以不传，是不是所谓时空管理局压制干涉的结果呢？此事是每一个穿越犯必须认真研究的课题。事关自己的生死成败，岂可掉以轻心！
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