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nbsp; 福掌柜眨眨眼，说：“你这主意。”
石惊天喜道：“我这主意如何？”
这时那柜台收钱的说：“我家时常就给客人免费茶水喝，你有没有别地主意？”听了柜台收钱的说话，福掌柜道：“你这办法，我家经常用。难道你的，与我家用的有所不同？”
自己说了方法，那柜台的与福掌柜皆说，他家经常用这方法。他说：“你家经常用这方法？”
“经常用。”那福掌柜回。他问：“你这有什么不同吗？”
“上茶水吗？客人来了，便给上茶。让客人喝茶水等着酒菜。”石惊天说。
福掌柜听了，说：“你这方法，没啥不同，你要是有不同之方法，我仍然给你六个银币。”
掌柜说话，己有不同的方法，他仍会给自己六枚银币。免费喝茶的方法他家常用，那就再想一个。他道：“你等一会。”话毕，石惊天便去想。
那管家工人让己等，福掌柜并不知他在想另一办法。他让己等，便不知他要干啥？那管家工人侧身在想，福掌柜眨眨眼，不知他要干啥？
那石惊天侧对福掌柜，在为六个银币想着办法。这除了给客人免费茶水，还有什么办法呢？免费菜汤？
“对呀！免费菜汤！”石惊天一打手，他想到了办法。他睁着眼睛转向福掌柜，道：“掌柜，咱不给客人免费茶水喝，咱改给免费菜汤如何？”
“免费菜汤？”福掌柜说着寻思。这客人进来，点了酒菜便得等会，这客人在等酒菜这段时间，给客人喝菜汤？福掌柜将想的说出声来，在寻思。
福掌柜想着摇摇头，道：“这菜汤不如茶水呀。”
“不如茶水？”石惊天说句寻思。他一想，还真不如茶水，茶水喝的多好，说着还好听。菜汤吗？石惊天在想。
他想了也摇摇头，嘀咕：“这菜汤都是吃饭时候有地，这等饭时候？”那福掌柜在听石惊天说话，他听了眼睛一睁，道：“你等等，你说啥，再说遍？”
石惊天看福掌柜，他眨眨眼，问：“我说，这茶汤都是，都是，吃饭吃时候有地。”福掌柜睁大眼睛，用手指着石惊天，晃荡着手指着石惊天。他要听的就是这话。
“在客人吃饭的时候，给客人喝免费的菜汤。”停了片刻，福掌柜朝管家工人说道。
“在客人吃饭的时候，给客人喝免费的菜汤。”福掌柜看向柜台里收钱的说。那柜台里收钱的眨眨眼，这方法，客栈倒是从来未试过。平时只是免费茶水，或是结账时候给抹个零头。
这办法自家客栈从未试过。在客人吃饭之时，给客人端上一碗免费的菜汤。这办法不在客人等酒菜之时，而是在客人吃酒菜之时。这办法从未试过，倒可一试。
福掌柜拍下手，准备试试这办法
福掌柜准备要试，这试不能鲁莽的试，得考虑，考虑成本。福掌柜在想成本，他在嘀咕，“什么样的菜汤，既好喝，又不用费料呢？老汤多加水？这水搁多了，还能有滋味吗？往里放盐？”
“老汤是炖下顿菜用的。”福掌柜在寻思，寻思从中找到不费料的路数。