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鉴定知识复制到自己的脑海里。这都是钱呐!王岩最需要钱,有了钱可以做很多事。
把徐老爷子的知识复制过来,王岩已经获得莫大的财富,也跟着孩子们听徐老爷子白活,让老爷子一吐为快。
最后,徐老爷子才想起问刘侃:“有空找你爷爷去聊聊!”
刘侃面露戚色:“我爷爷已经不再了!”
“不用伤心,人都有生老病死,我替你爷爷继续教你!”徐老爷子也不管刘侃同意不同意,大包大揽的要收刘侃为徒。
“谢谢徐爷爷!”刘侃给徐老爷子鞠躬。
“我也要跟徐爷爷学习,我俩都是保送到皇城的大学,他在警官大学,我在刑警学院!”蔡青锋也赶紧套近乎,徐老爷子在公安系统那是泰山北斗的地位,拜这么个师傅多牛!以后跟公安系统的很多大佬都是师兄弟了,哈哈,要风得风要雨得雨!
徐老爷子晚年收徒,心头大快,想不到小心谨慎了一辈子,被两个临时起意的毛孩子算计了!
见天色不早了,王岩主动去厨房做饭,没办法,他答应过徐强的。
晚饭时,徐强掐着点儿赶回来。
“这是什么菜?”徐强一看桌子上的菜式有些发蒙。
桌上清一色的木樨肉,整整十二盘!
“家里没什么青菜了,我也懒得去买,你去买呀?”王岩将了徐强一军,这厮比自己还懒,“这是咱们皇城风味儿的木樨肉,特点是葱姜蒜炝锅,除了肉、蛋,配菜是黑木耳、黄花菜、黄瓜,还要加酱油;这是鲁菜的木樨肉,葱花炝锅,配菜用黑木耳、黄花菜、玉兰片(笋片),多加酱油,然后勾芡,用香油淋明油;这是东北木樨肉,没有黄瓜也没有玉兰片,用蒜薹配菜,有些熬菜的意思,好在原汁原味;这是川味木樨肉,配菜加了胡萝卜丝、干笋尖儿、蒜黄,用麻椒油淋明油,味道比较厚;这些不是木樨肉,是木樨北极贝、木樨金枪鱼片、木樨虾仁、木樨鸡脯、木樨鸡心、木樨海螺、木樨肝尖儿……”
“打住,这个我猜一定是木樨腰花儿!”徐老爷子打着哈哈。
“老爷子敞亮!”王岩竖起大拇指回了一句。
徐强拿了两瓶酒过来,是外国字的红酒,跟王岩挑衅:“你看这酒是配川味木樨肉好还是配鲁菜木樨肉好?”
王岩撇撇嘴:“我就懒得说你,好好儿的喝什么外国酒?一身的八旗子弟的纨绔习气,一脑子资产阶级的腐朽思想!东北木樨肉配烧刀子,皇城木樨肉配二锅头,鲁菜木樨肉配景芝酒,川菜木樨肉配泸州酒或五粮液,木樨海鲜配黄酒,鸡心、肝尖儿、腰花儿配竹叶青!这叫传统文化!”
徐强熄火儿了,乖乖地去取老爷子的藏酒,抱出一箱30年前老包装的二锅头。不过,几个人也就喝了两瓶。
晚饭后,燕红鹰给王岩留下电话,先告辞了;徐老爷子不让王岩走,主要是留下刘侃听他白活,当然王岩也能搭几句话,算是有共同语言,蔡青锋也识趣的跟着倾听,至于其他的熊孩子,被徐强带去他在皇城的酒吧玩儿去了。
老爷子一件件展示他的收藏,藏品的材质、年代、特征、工艺、收藏经过,讲价儿、做局、赌心理;他的收藏品来自全国各地,因为他作为刑侦鉴定检验专家四处讲学,每到一处,必去古玩市场,徒子徒孙们又都是地头蛇,人脉、信息来源极为丰富,哪里有市场,谁有名气,谁手里货多或是有真货、好货都能很快摸清,这也是老爷子藏品丰富的便利条件之一。
王岩有个问题是在忍不住了:“老爷子,你不是说看包浆就能有六七成的把握,查阅资料多费精力,您还对他们研究这么透干嘛?”