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，作为被人称作寿司之神的小野三郎，竟然会使用。
这真的是让人有一些意外。
毕竟不要说作为寿司界天花板的寿司之神，就是连一般有些水平的寿司师傅，都是不会使用这一种食材的。
但是现在的小野三郎却是没有因为这一种偏见而没有使用三文鱼作为这一次的制作食材。
而是因为他就是单纯的好吃，所以就是选用了。
毕竟好吃价格又亲民，这样物美价廉的东西，为什么会拉不下面子使用呢？
这的确是很奇怪的问题。
或许现在很多时候人们都是陷入了一种怪圈之中，那就是不求最好的，但是但求最贵的。
虽然不知道为什么，但是总觉得就是要买贵的才好。
如果买了一些便宜，或者是十分亲民的东西的话，那就是显得有些不够与众不同了。
甚至许多时候人们都已经不是在意物品的本身了，而是在意那物品卖出的价格。
就算是同样的口感和口味，一个卖一万元，一个卖十元。
我想肯定是那一个花了一万元的人觉得自己吃到的东西，必定是比那十元的好吃的。
甚至到底哪个好吃不好吃都不重要了。
重要的是，我花了一万元迟到了这一个东西。
至于事物本身的味道，似乎都已经不重要了。
重要的是，这东西是“一万元”。
光光是这个价格，不管其他的，就是已经让消费者有一种一掷千金的快感和凌驾其他人之上的那一种土豪的优越感了。
毕竟我吃一万的一次十元的，让人潜意识之中就是感觉更贵的更好。
不过如果画一个角度看，同样的东西，一个人花了十元买到反而觉得不开心，而另外一个话了好多倍的价钱，花了一万元买到了这只值十元钱的东西，还傻乎乎的觉得自己赚到了，那可真的是十分讽刺的。
便宜买到的觉得亏，被坑惨的觉得赚，这种想象，真的有时很是很难解释的。
或许着一些人，在意的本身就不是食物的本身，而是在意的是让别人知道了他享用了食物的这件事。
大概就是用自己的消费来标榜自己。
但是他们也许不知道的是，能够标榜一个人的。并不是一个人消费了什么，而是一个创造了什么。
就像现在的寿司之神小野三郎一样，他并不在乎这一个食材的风评如何，他在乎的只不过是这食材本身到底好不好吃罢了。
同样的，他的双手，也是可以让这一个不受待见的食材变成绝鼎美食。
这就是他所创造的价值，这也是他之所以被人称为寿司之神般尊敬的原因。
而不是他是一个逼格很高的寿司师傅，使用了多名贵多稀有的食材。
但是就像小野三郎不看重食材的区别一样，不仅有不受待见的三文鱼，就是连河豚也都是存在。
也就是武士国最常见的红鳍东方鲀。