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所以，在臻香雪糕定价的时候，苏睿和沈晴就想过这个问题，并且做了一些探讨后，才做出决定的。
关于雪糕的定价，早在成立臻香食品公司，准备开发雪糕的时候，他和沈晴就已经确定下来了。
臻香雪糕的规格，目前就只有一种，而定价自然也就只有一种。
按照苏睿和沈晴定下来的售价，一个臻香雪糕在市场上的零售价为12元一个，出厂价是10亿元一个。
可以说，12元一个的雪糕，其实并不算便宜，但比起一些品牌的雪糕，动辄二三十元的雪糕，甚至是更高的价格，一个12元的臻香雪糕，却也不算贵到哪里去。
当然，现在市场上的雪糕销售主力价格，主要还是集中在十元之内，多数是几元一个，这个档次的雪糕，销量才是最好的。
只不过，苏睿和沈晴虽然想打造一款大众雪糕出来，但却不想打造一款廉价雪糕，这就不符合臻香雪糕的定位。
其实，对于很多人来说，都有着便宜没好货的心理。
在这种心理下，如果售价太便宜的话，反而会让他们觉得臻香雪糕的味道下降一个层次，甚至吃起来还有些不放心，但价格偏贵的话，反而会让他们的味觉有更好的享受。
所以，定价太高，会拒绝了很多消费水平不高的消费者，但定价太低，有时候并不是好事，也不能明显的提升销量，反而会降低销售额。
在考虑到这一点后，苏睿和沈晴经过商量，就决定折中，让臻香雪糕的售价保持在一个不高，也不低的档次，这样才可以更好的吸引消费者购买。
正因如此，臻香雪糕的市场零售价就定为12元一个，而出厂价则是为10元一个。
至于臻香雪糕可以为臻香食品公司，带来多大的利润，现在还尚未可知，但单个臻香雪糕的利润，却是很不错，利润率还是偏高的。
固然，臻香雪糕的味道远远超过其他品牌的雪糕，但不代表臻香雪糕的制造成本非常高。
其实臻香雪糕的原材料，几乎和其他品牌的雪糕是一样的，都采用一样的原材料，就除了麦芽糖浆不一样，但就是这不一样的麦芽糖浆，让臻香雪糕的味道提升了好几个层次，成为一种可以给人带来至尊享受的美味，这是其他品牌的雪糕比不上的一点。
所以，臻香雪糕在生产中，成本并不会高于其他雪糕，生产成本几乎是大同小异的，没有多大的区别。
而在臻香雪糕高达10元的出厂价中，所占的利润自然是不会太低了。
按照现在臻香雪糕的生产，只要产量保持在一定的数量上，那利润率是可以达到百分之七十的，也就是说一个臻香雪糕的利润有7元之多。
这还是因为臻香雪糕采用较好的原材料，而在生产中，审核又极为严格，就算有一点不合格，都不可能会上市销售，而是会选择立即消灭，绝对不会进入市场，这才导致成本有些偏高。