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安东伸吾紧紧握住手中的钢笔,艰难地咽下一口唾液。
“鲜香的牛肉与辣椒混在一起,在刺激味蕾的同时,又能感受到牛肉的醇香……不,只是闻到牛肉的味道,就已经让人控制不住自己的味蕾了。”
“外观精致,色泽鲜艳,虽然还没有吃下,但却感到力量已经源源不断地流入人们的体内。”甘板卷人闭上眼睛,感受着不断袭来的香味。
“两位,要不,我们就开始试吃吧?”喜多修治拿起筷子,轻轻地夹起一片牛肉。
嗯?
喜多修治的眼睛瞪得滚圆,口中的牛肉仿佛成为了一团火焰,在口中剧烈燃烧。舌头在辣椒、花椒粉以及蒜蓉的作用下,几乎失去了知觉,味蕾也遭受着辛、辣、麻的强烈冲击。
辣辣辣辣辣辣……
喜多修治的脸色瞬间变得通红,额头也很快沾满了汗水。他从来没有吃过这么辣的食物,舌头、口腔、胃……辣椒和花椒所产生的麻辣感,沿着神经,烧向大脑……
但是……但是……即便如此,手指却像不受控制一样,不停往嘴里塞着牛肉。
“评委老师看起来,好像很难受的样子。”
“满头大汗,脸色狰狞,有些吓人啊。”
“但是……为什么老师、老师依然不停地在吃牛肉,好像意犹未尽。”
不止观众们发出了疑惑,甚至连郑轲也感到了惊讶。久我照纪的厨艺,与之前相比,实力提升的非常明显,特别是对辣椒、花椒这一类食材的把握,比之前强了很多。
茜久保桃耷拉着脸,不满地看着舞台上的久我照纪,她不相信久我的料理能打败他,但是,久我脸上这种充满自信的微笑,确实好欠揍。
“呼。”
三名评委先后放下筷子,拿出纸巾擦了额头的汗水,然后拉开领带,好让自己稍微舒服一些。
虽然只是吃了一道牛肉料理,但是,身上的衣服却已经被汗水浸透。明明白开水也足足喝了三大杯,评委们的舌头依然酥麻,并带有一种强烈的灼热感。
“好吃……好久没有吃过这么畅快的川菜了。”喜多修治长叹一声,“都说川菜的魅力在于麻辣,但是这道菜品包涵麻辣,却又不仅仅是麻辣,还有不常见的香味。”
“香味?”
小林龙胆的眼睛冒光,极度想知道这种香味,究竟指的是什么。现场的观众也议论纷纷,川菜的麻和辣,他们还能理解,但是,‘香’却超出了他们的想象。
“我所谓的‘香’,就是指酱香,也就是酱汁所带有的香味。久我同学,为了这种酱汁,你也费了不少功夫吧?”喜多修治好奇地问道。
“没错,原本我以为只有麻辣,才能代表川菜的味道,但是前一段时间,我去了华夏,在川蜀待了一个月。和那里的人交流沟通,然后才知道,川菜的精髓其实在辣酱上。如何将辣酱的香味,潜入到料理中,这才是最重要的... -->>
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