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”楚惜玉想起来之前韩以墨说的,很有自信。

    “那就好,这样的话我解释起来就会比较简单了。”迟瑾宸很满意楚惜玉的回答。

    “那你给我说说经营模式,这样不至于我合作的时候吃亏。”楚惜玉笑着。

    合作?

    迟瑾宸纳闷。

    虽然纳闷,但是迟瑾宸没有立即问出来。楚惜玉迟早会说的,还是好好给她先解释一下吧。

    “好。”迟瑾宸笑着。“如果我们把问题聚焦到茶叶的“用”上。我们发现至少有5种经营模式可供选择。”

    五种?

    这么多?

    楚惜玉好奇,很认真的听着,迟瑾宸很认真的说着。——

    “第一种:用品牌来标准化。”迟瑾宸说了重点。

    “品牌来标准化?好深奥。”楚惜玉问着。“具体什么意思。”

    “我给你举个例子:中华烟,茅台酒,就是典型的用品牌来标准化。”迟瑾宸开始慢慢跟楚惜玉分析。

    第一点就是这么有内涵的比方,那么有内涵的标注化。

    “目前象天福茗茶、八马、大益等茶叶经营实体在从事这方面的工作,这也是经营茶叶的主流势力,但是我认为他们并没有抓住“品牌标准化”的精髓,他们更多地是想卖自己的品牌附加值。”迟瑾宸停顿了一下。

    楚惜玉这边没有动静,或许是在认真的聆听。

    “他们也许认为一个同等的茶叶贴上自己标签后就可以多卖些钱,所以你如果有空到天福的品牌形象店看一看就知道,与其说他们是卖品牌,倒不如说是做“茶文化”,完全是一种不商不文化的景象。”说到这里,迟瑾宸突然问道。“你知不知道天福茶叶?”

    天福茶叶?

    不知道。

    不清楚。

    不了解。

    “没听过。”楚惜玉老实回答。

    “除了极具“文化内涵”的装修和个别“古董”外,你看到的天福茶叶包装多种多样,有简装的、有铁盒的、有木盒的、有雕龙画凤的,反正尽你的想象力的极限什么样的包装都有,或者天福想通过茶叶的包装豪华程度来告诉你这包茶叶有多贵!这就应了一句着名的白酒广告语,“喝酒不喝纸盒子”!茶叶基本上成了卖包装。你没有听过也正常,这个我们这个阶层基本上不会要。”迟瑾宸笑着。

    根本就没有笑点。

    楚惜玉还是在认真聆听迟瑾宸说话。

    怎么感觉他懂得东西很多呢?

    茶叶也懂,感觉什么都可以用问他。

    “我继续说啊,说到底,天福也好八马也好,其本质就是“捯饬一下卖个好价钱”。并没有站在行业角度去解决茶叶标准化的问题。”迟瑾宸说着。

    楚惜玉微微打断一下迟瑾宸的话。

    “我虽然不太了解,但是我也知道这个目标不容易做到。对了那个立顿你知道吗?”

    “我知道啊。”迟瑾宸轻笑。

    “那就好。目标不容易做饭,一个方面是因为茶叶每年的出品不能做到标准化,二则普通茶叶不可能象立顿茶包和烟草那样可以“调”到一个统一的味道。所以所谓的品牌标准化并没有一个茶企能真正地履行,没有那个茶企在履行所谓的一个“公道”。”楚惜玉很快发表了自己的见解。

    接受的很快嘛。

    “如果非有找一个相对较好的品牌的话,那应该是大益,为何说大益做得相对不错呢?主要来源两个方面,一个是大益主力经营普洱茶种,相对聚焦。另一个原因是大益并不是渠道导向的,而是产品导向的。我们知道普洱的重要价值除了茶叶好之外,重要的价值标准是普洱的保存年份,有了这个年份指标,普洱标准化相对容易些。而大益好像也斩钉截铁地把自己定义到普洱上,并不是大包大揽地做许多茶种。”说着说着,主题又变到了大益的身上。

    “大益?”楚惜玉开始对新的话题感兴趣。

    “不错,经营模式可以学学大益。大益在普洱上的标准化相对深入一些,这就决定了大益可以放心地把自己的茶拿到别人的店里来卖。也就是说大益关注的点在“茶”身上,不象天福、八马把关注的点放在了“店”身上,大益这样做的好处是可以借助别人的渠道更广泛地流通自己的产品。”做比较的方式楚惜玉可能更加容易接受。

    实际上,楚惜玉已经很快就理解了。

    “我明白了。天福与八马更多地象是传统茶店的升级,统一了店面的形象方便溢价。所以说天福八马类的品牌并没有关注到茶叶我们所说的用“品牌来标准化”的核心问题。对吧?”楚惜玉笑着。

    虽然迟瑾宸看不到。

    “可能我说的比较枯燥。我们谈到“标准化”的问题,事实上是种“公道”的证明体系。”迟瑾宸说着。“不知道你能不能理解。”

    “我可以的。”楚惜玉相当自信。

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