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还是盛在大木盆子里，可以炒菜或做汤，猪头、四个猪蹄和猪肚下水这些的，如花叫李小喜去清洗处理。
割了三条各两斤的肉，如花给吴立仁和两堂伯他们，算是答谢他们杀猪的。
“二小姐，那个池子里的泥清干净了，你要不要去瞧瞧。”二河来问如花。
如花洗了下手，对赵婶说：“赵婶，你把这肉分出五十斤来给食堂拿过去，给他们炒菜用，那猪膘也都刮给他们，叫他们练了猪油放着炒菜用。这两盆猪血，一盆你和些面做成猪血面饼，中午咱卷着夹菜吃，另一盆也给食堂，叫他们做汤或是炒血豆腐。”
“嗳，知道了二小姐。”
如花吩咐完了，这才跟着二河，去了那个蓄水池那边。
“小的数了数，这前前后后一共挖出来二十三只甲鱼，小的六只，大的十七只。”
“这样啊，不养吧可惜，养吧又太少了，我都打问了好多人了，都没听说过卖甲鱼苗的，也许这个时候的人都没养过。”
二河说：“二小姐，这甲鱼一直都是野生的，难得能从河里啊吊上来那来一两只，怕是真没人养过。”
如花点头，“是啊，所以还是养了的好，这甲鱼多补身子，比鱼的价钱可是高过好多呢，咱还是养吧，养着养着就会多了的。清明过后，咱再在这河里洒上几网，用鱼钩吊吊，看能不能运气好的再吊一些甲鱼上来。”
“是，小的听二小姐的安排，二小姐一向运气好，这甲鱼一定能吊上来的。”
如花看二河说的真诚，有些不好意思地笑了笑，她这运气好大家都知道了，看二河一副一定能吊上甲鱼的模样，如花笑着没有再说什么。
那两个清理好并用石灰消毒了的池塘，如花已叫那两个长工注入了水，晒了两天，这才把前两天以货换货，从江南带来的藕种给种了下去。
“二河，现在甲鱼少，原本在那边建的养甲鱼的池子怕就有些大了，这样，那块地还是留着用来建养甲鱼的池子。咱这二十多只，就再找个地方，临时先养着。走，咱再去河边瞧瞧。”
带了二河去河边，走了半个时辰，看了半天，如花才有挑了一处，可以先挖几个规模小一些的池子出来，用这二十几只甲鱼来繁殖更多的甲鱼出来。
“这里，就照我上次跟你说的，挖池子，竖上拦甲鱼的砖墙，那里是晒台，那边是喂食的，两、三天要换一次水，甲鱼的粪便要清理干净，甲鱼这东西的生长环境要干净、光照好、喜静。”
如花说着，二河在一边努力地记着。
“我爹去府城考试前，你就忙这个事就成，从长工里头挑四个过来，你看着他们干，有不知道的再来问我。”
“是，二小姐。”
回到家，如花到屋里去写写画画的，凭着记忆又把昨天安排陈师傅装修镇子上铺子的装修图画了一份，她要留个底，到时候也好去验收。
大相寺的了行大师派了个弟子过来，请如花有空去趟大相寺，如花知道是房契和地契的事，就请那位弟子稍等一下，她去跟伍立文说一声。
“爹，我要去趟大相寺，然后去县衙办房契和地契的事。”
伍立文放下笔，说：“好，叫二河赶车送你去。”
“爹，二河他我派了别的差事给他，他在河边那儿忙着呢。我叫袁琦赶车，你放心吧。”
“行，你早去早回。”
“嗳。”如花说完转身要走，突然又回过身来，走到书桌前，问伍立文：“爹，这项方的事昨天是个啥情况？能和我说说不？”
伍立文先是叹了口气，才说道：“昨天和他到了他家里，你大伯和二伯都在，项方他爹和你大伯都提了相中苹儿的事，谁想到项方说他，他中意的是桔子，他要娶的是桔子。你大伯很生气，就回了家，临走和项方的爹说了，以后不再说这些事了。”
“啊？那桔子姐呢？她也喜欢项方吗？”
伍立文摇头，说：“这爹不清楚，我跟你二伯说了，这事还得你大伯他们自家去处理，噢，对啦，这事和谁都不能说，知道不？”
如花飞快地点头，“爹，我知道。那我去县里了啊，爹你别担心苹儿姐的事，她一定会找个对她好的人的。”
“嗯，希望吧，爹就盼着苹儿找个好人家，再来就是梨儿，这桔子嘛，唉，怕是和项方成不了。”
如花要走的脚步一顿，问：“为啥？项方挺好的，他喜欢桔子，要是桔子姐也喜欢他，他们俩成亲也不错啊。”
伍立文看看如花，“你年纪小，不懂这事，行啦，快去吧，叫爹不为这事担心，你又在这儿瞎操心。”
如花瘪着嘴巴，不乐意地说：“谁瞎操心了，这有情人终成眷属是好事。只要桔子姐愿意，大伯和大伯娘又早就中意着项方，娶了桔子姐做他们的女婿，这不是挺好嘛。”
“唉，你这孩子，你就不想想，若是苹儿对项方也中意了，她要是知道项方中意的是桔子，你说她们姐妹俩以后怎么相处？本来相给自己的人成了自己的妹夫，你叫苹儿难堪不难堪。这事你大伯肯定不会同意的，你就别再瞎想了，快走，爹这儿还要温书呢。”
“哦。”如花吐了吐舌头，转身走了，心里想着，其实也没啥啊，这没相中姐姐，相中了妹妹，又不是背叛，也不是移情别恋的。哎哟，这古人的思想，真是。
从屋里把昨天张掌柜交给她的镇子上的那四间铺子的房契也带上，如花叫袁琦赶着驴车，请了那位小师傅和她一起坐着，去了县里的大相寺。
到了大相寺，了行大师似是知道如花会来的，如花刚随着那个小师傅进了寺门，了行大师就从主殿出来了斋里坐。
“小施主，给，这是那两间铺子和那块地的契约。”
“多谢大师，大师，你放心，我跟大师承诺的事，一定会办到的，请大师耐心再等几个月，到时候，我亲自带了新榨的豆油和菜籽油过来。”
如花笑眯眯地拿着三张契约，一想到这看中的店铺终于到了自己手中，这心里就是高兴，就是满足。
了行大师微微一笑，看如花拿着契约，笑的小脸跟绽放开的花朵一样，不由地菀尔，说：“小施主，你这么喜欢买铺买田做生意的，贫僧这里也有铺有地要卖，你要不要买回去一些？”
“啊？大师是说笑呢，还是真的？”如花问。
“贫僧是出家人，出家人不打诳语，自然是真的。”
如花收好契约，问道：“大师，请问你们寺院要出售的店铺和地在什么地方？”
了行大师回道：“就是山下往寺院来的那个地方，盖着三间小铺，连同周围那一大片地，连小铺算上，一共有五十亩。”
如花飞快在脑子里想着，那是上到大相寺的唯一的道路，了行大师说的那一边，位于东南面，是盖着三间不过占地约两百个平方不到的店铺，如花想了想，那里原来好像三家店铺都是卖的上香用的一些东西。
那一块地方是整片的，对面则是一些小摊小贩摆着卖着些吃食、水果、菜啊什知的，也有卖衣服、鞋子的，卖的东西比较杂。
如果这一整片的地整理出来，卖小吃或是卖一些工艺品，似乎不错，这寺院里常来些富贵人家，他们的生意不难做，就是小吃这些，贫民百姓信佛的来寺院拜佛烧香，也是要吃饭的，价位可以分高低档。
如花盘算着，这买卖可以做，于是，就笑着问了行大师：“大师，寺院为何要把这块地卖了？难道租了给别人不是更好吗？”
了行大师微笑着说：“寺里面的俗事不可太多，若是租的话，一家一户一处地方，岂不是日日要派人去照看。”
如花点头，“原来如此，不知寺院这售价？”
了行大师说：“五十亩不多，这地按一般的田地来算，五两银子一亩，五十亩就二百五十两。”
如花的嘴角抽了抽，嘿，二百五，好嘛。
“大师，能再便宜点不？”
了行大师一征，“小施主觉得这价钱贵了？”
“不，不贵，就是听起来不好听。”如花有些汗颜地摇着头，说的有些无奈。
“为何不好听？”
如花心说，大师，别再问了好嘛。
“大师，这样吧，我也不要求你便宜了，就二百五十两，我这就付银子给大师，大师把地契拿来给我，我好一会儿一趟去县衙把地契过户。”
了行大师笑笑，吩咐一个小和尚去拿了地契过来。
如花现在身上只要出门时，就会带着银票，这二百五十两的银票立即就付给了了行大师。
末了，如花突然认真地问了行大师：“大师，那地方在寺院的山脚下，我若是卖些荤食，贵寺不会不允许吧？”
了行大师的嘴角抽了抽，双手合十，说道：“小施主，酒肉穿肠过，小施主那儿想卖什么都行，本寺的僧人是不会去光顾小施主的生意的。”
如花嘻嘻一笑，娇俏地张着嘴巴说：“别啊，除了这荤食，其它东西我也卖的，寺院里的僧人师父们也许能用的着，这生意还得请众位多多照顾，多多照顾。”
了行大师无奈地看着如花，垂了眸子，双手合十，嘴里念着：“阿弥陀佛”。
从大相寺出来，下了山路过刚从了行大师手里买来的地时，如花叫袁琦停了下来，绕着那边地仔细地又看了一阵子。
除了有三间店铺，其它地方都空置着，有几棵树在那儿，中间的地面上有一条从大相寺山上流下来的小溪，把这块地还分割成了两部分。
三间店铺是用木材搭建的木屋，算是比较简易的铺子，此时都关着门，也没上锁，反正里面啥也没有。
“二小姐，你瞧这溪水把这地都分割成两半了，这了行大师咋卖这样地给你啊。”
如花却不在意，说：“有溪水好啊，有山有水有人家嘛，这水是财，也是人每天必不可少的一样，人不喝水会死的。嘻嘻，最近这铺子、田地一处一处地向我涌来，我不买都不行，袁琦你等着，我把其它事弄完了，把这地方好好一收拾，准保你喜欢。”
袁琦看着这一片除了三间铺子和几棵树、一汪小溪，就是大块的山石和杂草的地方，不晓得这里有什么好，能收拾成什么样子叫她来喜欢。
“走啦，这绕了一圈子，大体的情况我都瞧完了。”
如花叫着袁琦，两人又赶到了县城里的县衙，直接去找了吴主簿，把这两天买的店铺和土地都办了过户手续，办了盖了官府红印的正式房契和地契。
从县衙出来，如花吩咐袁琦去了蔡掮客那儿，找到蔡掮客。
立刻就说：“伍小姐来啦，你吩咐我找的佃农和长工我都找好了，咱们什么时候去看你家的地啊？”
“现在就去。”
蔡掮客就吩咐了伙计，叫他去找那些人。
如花则带着蔡掮客去到她请大相寺的了行大师帮她从孙县令那儿买来的那一处田地，这处田地在县城往镇子上的那条必经之路上，相当于和大吴村是个对面相邻的关系。
如花看中这块地，就是因为这块地在县城、镇子、大吴村这样的三角形地带，离这三个地方都不远，这样，方便她来打理，同时，也因为这块地呈长方形的一条长条状，连在一起，总共一百二十亩，是常家花了人力、财力整治的比较肥沃的一块地，她不用再花多少心思和人力再来开垦。
到地头上，蔡掮客的伙计也赶着车把原本佃着这些地的佃农和五个长工叫了来，如花一一问那些佃农，这些地肥沃，常家收的租子不少，佃农们每年的余粮却是挣不了多少。
如花和佃农重新谈了协议，叫他们按她的吩咐来种田打理田地，给他们减了租，佃农们都很高兴。
十二个佃农最多的一个佃了十亩地，其余的都在四到八亩不等，总共下来，十个佃农也就佃了六十八亩地，还余下五十二亩。
如花问了他们的意愿，最终有两个又各加了一亩地，于是，剩下五十亩，如花就交给了她雇的五个长工来负责，一人十亩地。
这边安排好后，要他们一会儿去村子上她家领种子，如花就和袁琦坐着车先回了村。
两天后，陈师傅的堂哥来了，于是，如花又带着这位陈师傅去了县里，把那两处店铺交给他，叫他给她装修，同样的，连说带画草图，这位大陈师傅理解了如花的意思后，和如花签了协议，带着他的工匠开始给如花装修。
福惠居酒楼的尚老板得到消息时，亲自去装修的店铺去瞧了瞧，得知叫他们装修的人是伍家的二小姐时，尚老板气愤难平。
长随看着尚老板的脸色，在一旁说：“老爷，这孙县令以权谋私，咱们要不要给主子告他一状。”
尚老板满眼阴沉，“告他？不嫌咱们没本事吗？”
甩手上了马车，长随低着头忙跟上。
“表小姐去伍家还是一无所获？”
“是，表小姐前几天去找伍家的二小姐，却总和她碰不上面，表小姐今儿个又去了丽人坊的铺子，准备还是找姓郑的一家人谈谈，若是能把她们拉拢过来，这方子也能到手。”
“哼，这姓郑的一家我看是铁了心的不肯，你跟表小姐说，不是还有个点心师傅吗？找他下手也一样，实在不行，就去颖州府，那边的点心铺子可是已经开了的，那儿有两个点心师傅，从他们那儿下手也成，别总把希望放在姓郑的一家人身上。”
“是，小的回去后就跟表小姐说。”
“嗯，去酒楼。”尚老板垂了垂眼，吩咐着。
到了福惠居酒楼，进入大厅要上楼时，听到好多桌的客人叫着伙计，要点酒楼的“青椒松花蛋”。尚老板的步子顿了一下，沉了脸，往楼上走去。
刘掌柜远远地瞥见尚老板的脸色，只觉得头顶冒汗。
柳氏这几天专门在家里，给皇商徐家送来的两个绣娘教手艺，先教了手套的，现在正在教那两种棉帽的做法，这两种棉帽极适合士兵站岗或是在头盔下戴着保暖，两个绣娘虽话不敢多说，但学这棉帽的做法时，还是由衷地说了两句：“夫人这手艺真是好，能想出这样的帽子来，那些士兵戴了这薄棉帽在头盔底下，即保暖，又不影响这头盔保护脑袋。”
柳氏笑笑，并不接话。
如花回来了，到屋里看了看她娘教两人的进度，便去了厨屋。
“如花，如花。”
杏儿来了，进了院子就喊。
如花从厨屋出来，手里拿着一张烙好的猪血饼子，嘴里还吃着。
“如花，你刚回来？我找了你几趟，你都没回来。”
如花把嘴里的饼子咽下去，才问：“咋了？有事找我？猪血饼子，你吃不？”
杏儿看了下，说：“不吃了，你是不是没吃饭？”
如花点头，“嗯，刚回来，这才吃呢。”
“那你先吃，吃完了，我再跟你说个事，到你屋里说。”
“行，你先去我屋里吧，我这就马上吃完了。”
如花说着，看杏儿去了她的屋子，如花才又进了厨屋，吃饱了，才出来回了屋。
“杏儿姐，啥事啊？”
杏儿拉着如花坐下，向屋门口看了看，才说：“如花，大伯娘叫了个媒婆来，要给苹儿姐说媒，苹儿姐不知道怎么的，和大伯娘说了会子话，出来就眼睛红红的，我和梨儿姐问苹儿姐，苹儿姐啥都不说，一个人关在屋子里。”
“啊？那大伯娘呢？你们没跟大伯娘说，叫她去劝劝。”
“梨儿姐跟大伯娘说了，大伯娘叫梨儿姐不用管，说苹儿姐是害羞呢。”
如花听了，看杏儿一副不相信的模样，于是就对杏儿说：“杏儿姐，我想大伯娘说的对，苹儿姐这才刚回家没多久，冷不丁的要相亲了，她怕是心里又羞又怕，想着要离开家，所以才会有些激动，有些想哭。：”
“是吗？我怎么觉得不像啊。”
“是的，一定是。要是换成你，你肯定也会这样的。”如花肯定地说着。
杏儿一听如花从苹儿说到了她的身上，这小脸一时就红了，瞪着如花，气鼓鼓的半晌都不再说话。
如花看杏儿再不问了，这才松了口气。