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，将近五百平米。
二楼到四楼是包厢，其中二楼专供管委会接待用，三、四楼则是承包商对外营业用。
管委会共用一百多干部，每人每月一千元的补助，从早餐到晚餐都可在食堂刷卡，用不完的话，食堂有个便利店，同样可以刷卡。当然，便利店的烟酒与食品、日用品价格，比外面至少高出三成。
管委会只负责员工的补助，二楼是免费向管委会提供，十多个包厢，就算每天包厢满员，醴泉集团也不另外算钱。从干部食堂的经营，预计可赚到五六十万左右。
除了干部的伙食补助付给承包商，二楼的用餐，除烟酒外，全部免单。也就是说，醴泉集团用低廉的价格、花五六十万的费用，租下了管委会二千多平米的整个附楼。
陈儒的父亲陈世美，曾经是燕京钢铁集团的老大，受家庭的熏陶，陈儒在经济方面也有一定造诣。只是粗粗一算，陈儒就知道，醴泉集团占了大便宜。
当然，陈儒的认知，是建立管委会食堂经营良好的基础之一，他并没有细细思量：签订这份合同的底气，是经营状态良好。换句话说：生意不好，就得亏损。
陈儒压下醴泉集团的合同，独自跑到瑞丰天成酒店，找到潘成在蓉城的负责人，将醴泉集团的合同复印给了此人一份。
几天之后，瑞丰天成的负责人告诉陈儒，他们可以执行这份合同。
陈儒要换承包商，当然得把自己给摘出去，合同的条款就不能有大的变动。而更换承包商的理由，以陈儒的智商，很简单就找到了：换口味。
换口味也是给干部谋福利，谁也挑不出刺来。
花米很大度，当陈儒提出要更换食堂的承包商，并且承包的条件不变，二话没说就同意了。
做完这件事，陈儒找到几个麻友，整整玩了一天一+夜，然后好好地喝了顿大酒：就算不能报复陈青云，咱陈儒也出了口恶气。
大泽龙方蛰，中原鹿正肥。陈儒相信，基地不会没有任何破绽，只要让自己抓住机会，一定要让这些自以为是的人，看看自己不是那么好欺负。
终于有那么一天，陈儒抓住了一个建立威信的机会。
因为刚来时报销招待费的事，在管委会闹了一个大笑话，陈儒也学乖了，再也没有在外面招待朋友。自此之后，不管燕京来的朋友还是新结识的麻友，要吃饭，一律在管委会食堂接待。
正因为斛换了食堂的承包商，陈儒非常开心，手气也特别顺，一天一+夜赢了两三万，牌局结束时，已经是晚上十一点，管委会的食堂还没关门，陈儒领着牌友在食堂大吃了一顿。
当然，在管委会食堂就餐，再怎么大吃，最好的菜也不过是牛、羊肉，海鲜之类的高档消费，想也别想。
这天晚上，陈儒喝高了，第二天丁茜通知他到管委会开会，审查一个项目的时候，陈儒推说自己在市委有会，管委会的事情，一并麻烦花米书记。
古话说得好，得意不可忘形。陈儒正因为憋屈得太久，偶尔得意一次，忘了自己的职责，栽了一个不大不小的跟斗。