第一百五十一章奶油 (2/2)
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的生日宴请，闺阁小姐们一般都是送些自己做的荷包帕子什么的，也有送首饰的。倒是送荷包帕子的多些，毕竟自己亲手做了送人，更有意义。”刘嫂子答道。
“啊，我不要送荷包帕子！”平儿把头摇的飞快，虽然她最近针线活进步很大，可还是不能和从小就开始学的人比，“妹妹，咱俩去挑个簪子或者耳坠子送给欧阳三小姐吧。”
“现在知道丢人了吧！早让你们把针线学起来，一个一个都不当回事。”李素兰佯装生气的说道。
“娘（姨母）～”平儿和司楠一左一右拉住李素兰的手，不依不饶的晃着。
刘嫂子眼睛里闪过一丝不赞同，到底顾忌身份，没有说什么。
“姨母，虽然说亲手做的礼物比较有诚意，可以亲手做的不止是荷包帕子啊。嗯，我们给欧阳三小姐做一个大蛋糕吧！”司楠说道，“对！就做一个大蛋糕。甜蜜蜜开业到现在，还没有人订做过大蛋糕。欧阳三小姐的生日宴，一定会请其他的小姐们，我和姐姐亲手做个蛋糕送给她，也好叫别人见识一下，做做广告。”
“这个好。”平儿也拍手笑道，“妹妹，昨儿不是说寻到了产奶的牛？咱们做一个奶油蛋糕吧？你不是说那个奶油很好吃的嘛！”
“平儿姐姐是自己想吃的吧。”司楠闻弦歌而知雅意，一语道破平儿的心思。
“啊，哈哈，这有什么，做一次，咱们就多做一些嘛。正好也让娘她们一起尝尝啊。”平儿被说破心思，一点也不在乎。
司楠自己也想知道到底能不能做出奶油来，她虽然百度过，却没做过，因为那时候她没有电动搅拌器或者电动打蛋机，单纯的手动搅拌很累，她不想试。这会儿有现成的劳动力，那就试试好了。
“行，那明天先做一次奶油试试，若是成了，等三月十四就做一个大大的奶油蛋糕送给欧阳三小姐。”司楠说道。
第二天上午，司楠让人把挤回来的新鲜牛奶送到厨房，又让罗嫂子备了蛋清和白砂糖。最后司楠叫了块头最大的王嫂子来做搅拌工。
“先把牛奶倒进盆里，放四个蛋清，加四勺白砂糖，王婶子，一直搅拌不要停。”司楠指挥着。
王嫂子手指缝里夹了四根筷子一齐搅拌，这样可以减少搅拌时间。等牛奶打出大泡沫来，再加入四个蛋清四勺白糖继续搅拌，直到打出细泡沫，又加入四个蛋清和四勺白砂糖。
“王婶子，不行就换一个人来吧。”司楠见王嫂子额头上都累出了汗，估么着差不多过了一盏茶时间还多了，连忙叫王婶子歇一歇。
“没事姑娘，这点活儿不算什么。以前春天插秧的时候那才叫累，一天下来腰都直不起来。这不过是胳膊有些酸，奴婢还能坚持。”王嫂子不在意的说道。
司楠见她坚持，也不在软，本来打出细泡沫之后也就快成奶油了。
又过了一会儿，王嫂子轻呼了一声，“姑娘，快看。”
司楠忙伸头去看，盆里的牛奶已经泡发成奶油状了。司楠伸手沾了一点塞进嘴里舔了舔，甜味有点淡，还有一点点的鸡蛋腥味，下次再做同样的量，要再多加一点糖。
“姑娘，是这个样子吗？味道对不对？”王嫂子把筷子上粘的奶油尝了一口，问司楠道。
“就是，妹妹，对不对？”平儿也问道。
司楠示意平儿自己尝尝，又对身后一众丫头招手，“姐姐们都尝尝这个味儿和口感，可是能接受？”