第二章 仙豆?仙丹 (2/2)
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大颗粒的物质。
整个压缩饼干的制作过程其实非常简单,添加粘合剂之后混合均匀,以大吨位压力机进行墩挤,最外界的物质和心部的物质并无什么不同。
方舟看着不同添加剂的颗粒尺寸,将其进行建模,寻找不同颗粒之间的最密分布。
有些类似于金属晶体模型,面心立方和密排六方的结构模型,显然要比体心立方的结构要来的更加致密一些。
但是对于这些添加剂来说,并没有达到晶体结构那样的细微,更多以宏观角度来进行最密排布。
因此方舟以最密分布指数为优化目标,每百克热量密度四千七百为限制条件,不断完善模型并在MATLAB中进行计算。
当得到结果时,将其利用matlab中的仿真模拟软件进行绘制,看到电脑上导出来的图像,方舟沉默了。
最密集的排布模型,不同于压缩饼干的标准长方体,竟然是一个球体。
不过仔细想想也很正常,压缩饼干设计成长方体更多出自于储存和转运的角度来考虑,方便军队携带。
只是这个球体的大小,要比想象中“仙豆”的大小要来的更大一些。
同样是100g,四千七百多千焦的能量,方舟用程序模拟出来的球体,直径足有七十个毫米粗。
称其为“仙豆”显然是不太合适了,要不叫他“仙丹”?
好家伙,方舟大吃一惊,我果然是一个适合修仙的苗子,轻而易举就算出了“辟谷丹”的分子结构。
数学结果显然是可靠的,但是数学过程和原始数据却不一定的严谨的。
这个模型只是方舟的估算,与实际成果可能相距甚远。
方舟一点也不肯相信眼前看到的这个结果,毕竟这个大小和这个直径,得多粗的嗓子眼才能咽进肚子里。
可能只有漂亮的小仙女才能做到吧。
方舟还是个孩子,没有那么粗的食道,表示臣妾做不到。
仅计算出一种模型是远远不够的,方舟又将各种添加剂的粒子大小微调,再度进行模拟,得到了多种球体排布模型。
最小的球体直径为六十五个毫米粗,最大的球体有八十个毫米粗,顶的上方舟每天早上一柱擎天时的两倍粗细。
高密度、高能量兼之压缩饼干高粘合性的特性,将其用来打乒乓球或许都可以做到。
如此恐怖的“辟谷丹”方舟自然不敢随意的找人实验,当然,在没有联系到相应压缩饼干制厂的时候,他也没有能力将计算机模拟的结果搬到现实中来。
只能望球兴叹。
眼下去西贝大学食品科学与工程专业的日子已经提上日程,虽然不敢保证那里是否有研究压缩饼干的教授,但是该问的营养学和食物结构学不能只准备这么一点。
或许再重新开辟出一条技术路线,才能不负此行。
方舟另开炉灶,拉出一张崭新的A4纸。
“仙豆”计划变为“仙丹”计划暂且搁置。
以固体形式存在的合成食物或许难以保证快速吸收和能量密度二者兼得,那便舍鱼而取熊掌也。
快速吸收和能量密度,由方舟来选,必然是前者更为优先一些。
为了能够快速吸收,合成食物的体积大一些又有何妨。
扭头看了看宿舍里的几人,张江沉迷屁股无法自拔,王超沉迷辟谷无法自拔,肖晓沉迷皮鼓无法自拔...
刚健完身的肖晓此时躺在床上一边看小说,一边用左手拍击着肚子上的皮鼓,时不时还被小说中的剧情逗乐,发出猪叫般的笑声。
说起网络小说,方舟以前最爱看其中一些科幻小说,各类学霸文,将人类的未来世界描绘的无比精彩。
光速飞船,曲率驱动,冬眠技术,虚拟现实等技术看的方舟无比激动,仿佛这些都是自己发明的一般。
等等,冬眠...虚拟现实...
营养液!
方舟从小说这一关键词很快联想到之前看的网游小说剧情中,主角每次进入游戏仓内,都由相对应的营养液进行全身能量的供给。
一次供给,可以让主角在虚拟游戏的世界中战斗一个月之久,而身体不会出现任何不适。
那么自己为什么不也设计一个快速补充大脑能量的营养液呢?
类似于医院卖的葡萄糖溶液,为了保证细胞渗透压和身体原有机能的正常,被稀释过后的葡萄糖通过静脉注射直接进入血液循环。
葡萄糖在体内完全氧化生成CO2和水,经肺和肾排出体外,同时产生能量。也可转化成糖原和脂肪贮存。一般正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为6mg/kg。
所以葡萄糖吊瓶的水流速度也得设计成相对应的档位。
但这种注射,并非没有副作用,补液过快、过多,可致心悸、心律失常,甚至急性左心衰竭。与体内胰岛素形成负反馈失效作用,导致体内分泌失衡。
因此,最好设计成一种口服使用的营养液,能量物质以肠胃能够尽快吸收的二塘或单糖类物质和一些微量元素组成。
既然是液态的,那这种营养品的制备,就姑且称之为“仙露”计划。
这种营养液配比问题要比“仙丹”计划中的物质粒子排布要复杂的多,并不是说将压缩饼干中的物质溶进水里便能称之为“仙露”。
现实中与之相对应的产品比压缩饼干来的多一些,市面上各种功能性饮料和奶茶等高热量饮品都符合这一特性,甚至味道做的一个比一个好。
每杯700ml容量的珍珠奶茶为例,一杯珍珠奶茶的热量约为662大卡,相当于2771kJ,约等于五个半100g的馒头。
如何保证方舟自己研制出来的营养液中各类物质成分不互相干扰,不影响口感,又容易进入口腹?
这方面略微有些涉及食物化学,方舟对此不甚了解,只得到西贝大学见到再此方面拥有更多知识的先驱者再进行询问。