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除了在学取鱼皮鱼骨上费了点劲，很快就将鱼丸的做法给学会了。
当父子俩尝了自己学做的鱼丸后，忍不住又惊又喜道：“方儿，这鱼丸真如你说的那么鲜呢，而且没有一点鱼腥味，我想就算不吃鱼的人可能也会喜欢的。”
原本没什么信心的两人尝了自己做的鱼丸后，顿时信心百倍。
苏可方但笑不语。
前世她和师父在野外露宿的时候根本就不可能随身带着生姜或其它去腥味的调料，偶然一次发现用白萝卜汤煮出来的鱼肉异常鲜美，她就把这做法记了下来并加以改进。
东兴小食街招租如火如荼的进行着，只是很多人都持着观望的态度，到了开张前两天才租出去八个摊位，除去苏可方留下的那五个摊位，还有七个摊们没有租出去，如果到开张那天摊位还空下太多，这样会让客人们扫兴的。
和项子润商量后，两人决定让白果和山药各自先顶上一个摊位，剩下来的等开张过后再看有没有人有兴趣转让的。
白果和山药一个人的摊位做的是炸油条，一个人做的是甜食。
多两个摊位开张，整个小食街看起来也像样些。
因为东兴街的小食街是晚上开张，白果和山药没人可帮忙，便在开张当天早上就开始准备食材了。
这天中午，徐思怡挺着个肚子和丫环找到了南通院。
“思怡姐，你怎么过来了？”见她脸色不太好，苏可方赶紧迎上前挽住了她。
“你不过去看我，我不就得自己来了？”徐思怡抱怨道。
“思怡姐，我这不忙吗，我正打算忙完这阵再去看你呢。”苏可方将她扶到厅里，笑着道。
她知道徐思怡这胎的怀相不好，所以很少出门。
“等你忙完，到时候小食街的摊位都没了。”徐思怡一脸的不满。
苏可方一愣，试探问道：“思怡姐，你不会是想租我那小食街的摊位吧？”
徐思怡睨了她一眼，佯装生气问道：“你不愿意租给我？”
“思怡姐要租，我当然求之不得了！”苏可方笑了起来，不过该说的还是要说：“不过思怡姐，不瞒你说，我那小食街的摊位还有好几个租不出去，你就不担心我这小食街维持不下去？”
徐思怡看了她一眼，反问：“你做过亏本生意吗？”
苏可方想了想，笑了起来：“目前还没有。”
“那就是了！”徐思怡胸有成竹道：“别人不相信你，那是别人没眼光，等到这小食街做起来，那些犹豫不决的人会后悔的！”
徐思怡一口气要了两个摊位，苏可方很爽快的给了她，而且还免了三个月的租金，所经营的范围都在苏可方的要求之内。
这小食街是苏可方和官府合作的，不过官府只管收钱和出面处理一些苏可方不方便出面之事，招租这些事其实还是要苏可方决定的。
小食街开张这天贾氏很紧张，一大早就将苏可方从空间里弄出来的韭菜还有从街上买回来的食材清洗干净，用竹签串成串，还不到傍晚就搬到自己摊位上去了。