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白喝这么多天，也应该拿出点钱出来做生活费。”听到叶景诚的建议，两人同意的点了点头。
王伯一个老人生活本来就不易，还凭白帮了他们那么多忙，要他们一直白吃白喝，实在是过意不去。
扣掉这两百元生活费，三人总共凑了六百元出来。
六百元不过港岛的基层工人半个月的工资，但是在叶景诚周密的计划下，这笔钱将作为第一个来港的事业。叶景诚决定，偕同两人一起到夜市街头以摆摊起家。
旺角夜市。
作为人口最为密集的区域之一，每天晚上附近的居民都会成群结队来到夜市，在这里吃、喝、玩、乐应有尽有。
最为热闹莫过于连成一片的小吃摊位，几乎每一个人在逛完街之后，都会来到这里填饱自己的五脏庙。
前几天在这里有一家新的烧烤摊开张，品种是清一色的肉串，简陋的设备让人下意识去忽略它的存在，可是一星期不到的时间，它已经成为小吃摊中的明星产品。
“老公，你又说带我去吃好吃的，怎么来到这么偏僻的地方。”一对学生情侣出现在街市，在男生的带领下两人有目的走着。
“跟着我就对了，那家摊位的烤肉绝对正宗，再不走快点说不定都卖完了。”
“有没有那么好吃啊？那老板为什么不摆到外面来？”
小年轻挠了挠头，带些困扰的说道：“估计老板不自在这些，反正摆哪里都有人买，那摆外面摆里面有什么区别？”
“那你还不走快点喔。”
很快，这对小情侣来到一个不起眼的角落，但是这里并没有因为偏僻而冷清，相反已经由四五十人形成一条长龙。
这些人的目的都是冲着眼前这家烧烤摊来的，也多亏这个摊位所在的位置比较偏僻，不然行人想要通过都非常困难。
“老公，这个味就是你说的烤肉吗？怎么会那么香，你最少要给我买两串。”
尽管面前还有四五十个人头排队，但是小女生已经能嗅到远处传来浓厚的香味，因此下定主意要吃上这里的烤肉，就差没当场流口水了。
“两串？”小男生笑了笑，他记得第一次过来的时候，本想着买一串试试味道，没想到这一串又一串，足足吃了十串才停下口来，原因还是兜里只带了那么多零钱。
看到前面排成长龙的队伍，小女生按耐不住问道：“老公，你快和我说说话到底是什么烤肉串。”
男人又是抓了抓头，其实他对这家烤肉并不是很了解，又不想在女朋友面前失威，只能敷衍的说道：“应该是羊肉吧，我也不是很清楚，反正招牌就写着阿拉白烤肉。”
客人们一个个亟不可待，小摊的三名员工更是忙得不可开交。不用怀疑，这三个人正是叶景诚、陈虎以及许毅。
当时存下的六百元，四百元花在设备上，而这里的租金是每日五十。剩余一百五根本玩不出花样，既然是这样，那肯定就得做出特色来。
此时，三人的分工和一般的烧烤摊大有不同，叶景诚的阿拉白烤肉串则要进行精细分工，就像流水线生产一样。
叶景诚负责烧烤的工作，陈虎负责给烤好的肉串撒上干制的调料，许毅一手收钱一手将牌号递给客人。
这些牌号代表的就是顾客购买肉串的数量，分别是一、二、五、十，四个数字，等到陈虎撒完香料顾客就可以用牌号换取对应数量的肉串，既省对方时间，又减少找赎的麻烦。
叶景诚确实是卖羊肉串，不过和传统得羊肉串不同，首先普通的烧烤是在过程中放调料，而他做的烤羊肉串是等到烧制完，才在上面渗上一些干制调料。
其次，这种羊肉串是用棒针粗细的木签来串肉，一斤羊肉最多只能串十五、六份，单单成本就已经高达一块五。所以他以每串两元的售价，赚取其中五毛的差价。
别看只是五毛的盈利，这数量一旦堆起来，这笔账也是颇为丰利。
“阿毅，炭块没有了，赶紧拿两包过来。”
“阿毅，肉串还有多少？”
“阿虎，你小心点，调料都溅到火里了。”
三人从夜晚七点忙碌到凌晨一点，便开始收拾东西回家。此时正是宵夜档黄金时段，不是他们不想再摆下去，而是摊位上的肉已经卖完，甚至连肉渣都没剩丁点。
“诚哥，先喝点水。”这时候，许毅递过来一瓶矿泉水。