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糯米粉搅拌均匀后，加入一些植物油继续搅拌。
正巧，龙家就有菜籽油。
搅拌均匀后蒸熟，放冷备用。
时间还早，让龙景明多搅拌一会，她们三人继续准备晚上的菜品。
等冰皮凉得差不多，便开始上手揉，揉到表面光滑后放盆里醒一醒。
接下来又倒一些糯米粉放锅里炒熟备用。
米一出去把莲蓉馅拿进来，把莲蓉馅搓成一小团一小团备用。
冰皮也是分成一小块一小块。
冰皮展开，包住莲蓉馅，团成团，在炒熟的糯米粉里滚一圈。
家里没有专门的月饼模具，但是有一个木头的平面模具，上面也是有花纹的。
米一便把小团子一面在上面一按，印出一个花样，然后手动把雪饼的形容弄得稍微齐整一点。
一个简易的冰皮月饼就做好了。
柳婶跟龙景明妈妈一看就会，三个人动手，一下子就把桌上的月饼都包好了。
因为分的时候米一就把馅跟皮均分，所以最后也没有出现多馅少馅的问题。
龙景明妈妈看着不曾见过的月饼，来回地打量着。
“明年我做一个月饼模具，下次做月饼能更好看。”米一在一旁笑着说道。
接下来她又对着龙景明妈妈说:“试试好不好吃。”
龙景明妈妈拿起一个，试探性地咬了一口。
然后就对着米一竖起了大拇指。
“你们两个也试一下，光看着我吃干嘛。
好吃，有莲子的香味，甜而不腻，而且，整个口感，说不出来的怪异，又莫名的好吃。”
米一跟柳婶也拿了一个品尝。
米一点点头，虽然莲蓉没有以前吃的那么细腻，微微带有颗粒感，但是，现在莲子的香味非常浓郁，总结，这次的冰皮月饼很成功。
“在吃什么呢？”龙景明在门口问。
他在外面就听到她们的谈话了，只不过等了那么久，都没听到厨房里的三个人请自己进去吃，只好走进来看看。
“冰皮月饼，还不错哦。”米一给龙景明拿了一个。
龙景明妈妈对着他白了一眼:“想吃自己没手拿吗？还要别人喂到你嘴里是不是。”
“那不用，拿到我手上就行了，不用喂到嘴里。”龙景明皮了一下。
显然龙景明妈妈还不愿意原谅他，并不接他的话，但是用行动告诉他，没得吃了。
因为龙景明妈妈把月饼放了起来，继续弄晚餐。
米一向着龙景明投去一个疑惑地眼神，龙景明回了她一个稍安勿躁。
然后米一就不管他了，继续加入厨房三人组。
龙景明无奈一笑，对自己还真不关心啊，他已经可以料想到以后自己的家庭地位如何了！
饭桌上，龙景明妈妈暂停了对自己儿子的不满，一家人在饭桌上欢快地吃饭。
就连龙景明爸爸都对米一大加赞赏，说他第一次吃到这么好吃的月饼！
不仅好吃，还新奇。
龙景明妈妈频频给她夹菜，让她多吃点，多吃点。
饭后，把碗丢给他们父子两去处理，拉着米一就进了房间。
龙景明妈妈拿出了米一买的那个手表，看着米一说道:
“我看到这手表第一眼，就觉得特别适合你。
本来也是想买来送你的。
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