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    韦师傅想到的问题,宋华阳当然会想到。服务员不知道具体的顾客信息,可以按照常规来进行准备。餐厅服务虽然有细致和级别之分,但是大多数情况下,这种区别并不需要特别的准备。无非就是餐具用的高档一些,服务员的水平高一些,再就是具体的服务到位一些。

    这些东西,可以根据客人的需要,随时提供上来。

    但是菜品就不一样了,人家要吃鱼,你给人家准备了青菜,客人来了,临时去哪里找呢?

    所以动员大会之后,宋华阳就找韦师傅谈了。

    “乡镇企业家,那可是现在社会上著名的土豪啊,这些人的要求可怪着呢!”韦师傅一听说要接待的客人是乡镇企业家,眉头就紧紧的皱了起来。

    相处这么长时间,宋华阳还没见过韦师傅的眉头皱得这么紧的呢!

    “怎么,你不敢接待这些土豪?”宋华阳带着笑意问道。

    韦师傅摇头说:“那倒不是。”

    “只是我接触过这些人,他们的要求太怪了,我们要是不告诉前厅的服务员,服务员可能会惹出麻烦的?”

    宋华阳哈哈大笑!

    “你是在担心服务员还是在担心蔡经理啊?”

    韦师傅的脸顿时红了,但是也并不避讳。

    “要是出点什么问题,您不会真批评她吧?”韦师傅关切的问道。

    宋华阳有些诧异。

    这问题问的好怪,上次服务意识的事情,宋华阳不是还特意找韦师傅谈过吗?他韦师傅应该知道,宋华阳不是那种当面批评人的老板。

    可今天为什么又要这么问呢?

    “你不会是另有所指吧?”宋华阳低头看着脸色发红的韦师傅。

    韦师傅憨憨的笑了笑,说:“没有,其实也没有什么,就是我担心她那个···”到底是那个,韦师傅终究没有说出来。不过他摸了摸自己的肚子。

    宋华阳瞬间就明白了。

    “韦师傅啊韦师傅,都说你是个老实人,我看你是一点都不老实啊。这么快就好上了啊?”宋华阳小声笑着问韦师傅道。

    韦师傅点点头,有些羞涩的说:“嗯,是啊,几天前的事情。”

    “好,这时好事!你结婚了,工作会干得更好。你的意思我完全明白了,放心就是了!”

    蔡经理也不是傻瓜,她在会上问宋总客人到底是什么人,宋总没有说,但是跟韦师傅肯定要说实话。既然韦师傅跟蔡经理好上了,那么,下班后,蔡经理必然会问韦师傅。

    如果到时候韦师傅不说,蔡经理势必会不高兴,那样就会影响到他们的感情,因此,韦师傅在谈事情之前才会有这么一个担心。

    见宋总爽快的答应了,韦师傅双眼之间的疙瘩立刻就解开了。

    “宋总真是天下最好的老板,这次接待这个特殊的旅行团,我们一定会全力以赴,把菜品做到最好。”

    “行,有你这句话我就放心了。”

    之后的几天,宋总和黄五仁直接跟那个旅行团的团长进行了几次沟通,商讨的菜单又拿回来给韦师傅过目。经过无论修改,菜单基本上是确定了。

    就在宋华阳他们打算松一口气,然后在开始采购和准备原材料的时候,那个团长又跟宋华阳提出了一个特别的要求。

    “宋总,菜单中有一个梅菜扣肉,我们的队员都说,希望把梅菜扣肉黄成干马齿苋,也就是干马齿苋扣肉。你看行吗?”

    宋华阳在电话着头愣了一下,但是立马就答应了。

    对于其他人来说,干马齿苋可不好找,要制作成菜肴,更是不简单。

    马齿苋并不是蔬菜,充其量只能算是可以吃的野菜。

    当然了,有一句话说,所有的野菜都是价值没有被发现的宝贝。从这个意义上来说,干马齿苋也不能算是野菜,毕竟它的价值已经被人发现了。

    马齿苋是长在路边的一种常见的野草,根茎肥厚,生长力旺盛,每年夏天,江市附近的野地里到处都是。在以前没有足够粮食的时候,这种草可是个宝贝,几乎所有人家都会把草拔回去,嫩的生吃,有的老的就用开水烫熟,然后晒干,等到冬天,用腊肉焖着吃,那也是非常美味的食物。

    上辈子宋华阳的餐馆里就经常出现干马齿苋做的菜肴。有干马齿苋炒回锅肉,干马齿苋烧腊肉,当然也有干马齿苋扣肉。

    这制作干马齿苋的技艺,宋华阳还是从他妈妈那里学来的呢。

    以前宋华阳特爱吃红烧肉,但是家里穷啊,哪儿有那么多的红烧肉给他吃呢?因此,宋华阳的母亲周桂宝就到野地里去挖干马齿苋,挖回来之后,也会用嫩的做凉拌马齿苋吃,其余的就煮熟晒干,然后用干马齿苋做红烧肉给宋华阳吃。

    宋华阳可以说是从小吃干马齿苋长大的,因此对这个东西非常热爱,长大了自己开餐馆之后,自己又经常琢磨,以至于把不值钱的马齿苋做成了餐厅里的特色菜肴。

    没想到,时隔这么多年,他都重生了,竟然又遇到

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