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p;  这样虽然可惜,但也是没有办法的办法。

    “总不能因为我的一份工作,而坏了中原省菜品的招牌吧?这种事情,我不能做!”

    第二天来到餐厅,宋华阳还没有到,厨房以及前厅的各部员工都在按部就班的训练和整理卫生。

    往常,韦师傅这个时候都会精神饱满的到厨房去和厨师一起做一些练习,进一步的磨合团队。

    可是今天他没有那个心情,他要全力以赴的去应对宋总。

    “哟,韦师傅,这么早就来了?在等我吗?”大概坐了几分钟之后,宋华阳也到了餐厅。今天是周末,两个孩子都在家里,保姆一个人也招呼不过来,因此叶倩没有跟着宋华阳一起到餐厅。

    韦师傅本来底气很足的,但是见到宋华阳之后,他的气顿时消了一半。

    没办法,宋华阳的气场太大了,韦师傅见到宋华阳,就像是普通的玩具气球见到热气球一样,不消气就只有被吞噬的份。

    “我也是刚来一会儿,宋总昨天说有好东西给我看,我是高兴得一夜都没有睡呀!”

    “啊?又是我害了你!”宋华阳笑呵呵的走到韦师傅坐的桌子对面,和他相对而坐。有眼尖的服务员立刻就给宋华阳送上了一杯热乎乎的铁观音。

    韦师傅也慢慢的习惯了宋华阳的玩笑,附和着说:“就算您不说我也睡不着,因为要担心调配酱油的问题。”

    “你呀,你就是个操劳命!”说着,宋华阳拿起手上的一个食品和,笑着说:“来,我们一起吃早餐,刚刚出笼的汤包,香着呢!”

    韦师傅本来也没有吃早餐,见宋华阳请吃汤包,于是也不客气,但是心里依然现在酱油的事情。

    “宋总,这么好的汤包,应该可以配得上您的好酱油吧?要不把宝贝拿出来让我尝尝鲜呗?”韦师傅一边吃汤包一边说道。

    宋华阳哈哈大笑道:“你这个韦师傅啊,真是三句话不离本行。”

    韦师傅也憨憨的笑着说:“宋总见笑,我这是平生第一次承担这么重大的责任,不敢马虎啊。”

    宋华阳感叹的点点头,说:“韦师傅啊,我真的敬佩你的艺术家一般的精神,这么多年了,我还是头一次见您这么执着的厨师呢。但是,我要做的毕竟是商业,商业这个东西讲求成本,讲求效率,讲求统一划一。在这个问题上,我想听听您的具体意见。”

    “简单的说,就是我想知道,以后在传承技艺和商业运作这两个方面,你要怎么协调,谁轻谁重?这可是个重要的课题啊!”宋华阳在路上就想到了这个问题。所以特意买了早餐,想和韦师傅一起,一边吃早餐一边讨论一下这个事情。

    这么大哥餐厅,总不能做成个经典传统菜肴的展览馆吧?那生意还怎么做?钱还怎么赚?初期在给餐厅定位的时候,可以谈艺术,谈技艺,甚至可以不用太多的去考虑商业的问题,但是一旦运作起来,这个商业的问题就不可避免的要提及。

    韦师傅听宋总这么说之后,心里顿时凉了一截。

    完了,这是在开始洗脑了,这是要我放弃对厨师技艺的执着追求。

    韦师傅觉得,都不用看宋总的酱油怎么样了,或许现在就可以直接跟宋总摊牌了。

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