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所有人都以为柳妈妈只是个普通妇人，却没想到她力气极大，掌柜竟然挣脱不开，只听手腕骨头作响，令他发出凄厉惨叫。
“啊啊啊，放手，快放手！”
柳妈妈冷哼一声，往他膝盖一踹令他痛呼一声跪在地上。
素律好像什么也看不见，依然温言细语道：“还请将账簿给我，若是无误，我为各位结了本月工钱，好聚好散。”
伙计们敢怒不敢言，但掌柜心里慌乱，再痛也没忘记把萧世蓉搬出来。
“我，我可是大娘子的人！你们敢动我，我必定要告诉大娘子，让她将你们通通发落了！”
谢斐一手拿着杯盏，毫不在意道：“让我来这视察的人，是主君。”
她眉目婉转多情，笑盈盈地望向掌柜，当真是顾盼生辉，宛如春花秋月的绝美模样。
“你猜猜，府上是主君当家，还是大娘子做主？”
掌柜的脸，一刹那白了下去。
素律自顾自核对账簿，发现许多对不上的地方。
虽说这铺子没什么生意，但也能抠出油水来，入了这几人的腰包。
谢斐便让他们拿工钱抵了，末了再赶出去，一点情面也不留。
几人还想反抗，奈何裴府的壮丁早在外头等着。
谢斐一挥手，他们就被拖出去，连挣扎的机会都没有。
这是谢斐要整顿的第一间铺子，接下来还得盘算要做些什么。
她在各处转了转，觉得夏日里做冰饮凉茶，冬日里卖奶茶糕点就很好，用不着改成别的。
正好田庄上有个冰窖，冬日里囤了大量的冰，可以往这里运来，节省一些成本。
至于掌柜跟伙计，还是让自己信得过的人来就好。
下午，陈大发等人到了铺子里。
陈大发做掌柜，大牛二牛等人先跑堂当伙计。
至于做冰饮这些，几个大老爷们实在是一窍不通。
谢斐又跟柳妈妈一起研究方子，用时下的新鲜瓜果来做，配上牛乳蜂蜜等，做出绝妙风味来。
只是如此一来，成本必然不少，除非铺子生意极好，否则肯定是要亏损的。
谢斐致力于研究冰饮方子，把在现代社会喝过的一切奶茶凉茶都回忆了个遍。
回到府上后，她还在冥思苦想。
裴渊坐在软榻上，看她写下的一张张方子。
“乌梅，陈皮，冰糖……”念完了配料，裴渊道：“这不就是酸梅汤？”
谢斐正提笔思索，道：“你不觉得用我的方子熬出来的酸梅汤，会更好喝吗？”
裴渊不置可否，又看另一张。
“这罗汉果，是什么东西？”
“又叫神仙果，”谢斐道：“这东西有药性，我还在想，不要轻易给人服用。”
裴渊倒是知道神仙果，但实在想不通，这要怎么用来做冰饮。
他正要追问，浮玉却匆匆跑进来，喊了声，“大娘子来了。”
裴渊立即翻身躺在软榻上，装出一副虚弱模样。
对外，他还是那个大病初愈的浪荡子，脸色惨白，神情憔悴，好像随时要断气一般。
谢斐也将冷饮方子都压着，再到裴渊身边去伺候。
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