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; 由于官府不禁止民间酿酒，故而许多人家都会自己酿一些果酒，一来省去了打酒的花销，二来自己酿的酒喝来也放心。
其中一些酿酒好的便渐渐发展成了家族式，打虎亲兄弟，上阵父子兵。
常子邺找来的这些酿酒师傅便是吴家的。
这吴家酿酒在长安城也算小有名气。
他们不光酿供王公贵族畅饮的上等酒，就连贩夫走卒喝的所谓最劣等的酒他们也会去酿制。
常子邺找到吴家时并没有给这种果酒一个明确的定位，故而吴家人也是实验兴致的进行酿制。
荀冉和常子邺来到酒场时大门紧闭。常子邺熟络的上前去扣门，不多时的工夫便有一小娘子启开了门。
“是常公子啊，快里面请”
小娘子十分热情的把常子邺和荀冉迎了进去，又给二人拿来了一壶酒笑吟吟的道：“我去叫阿爷。”
荀冉隐隐感到这壶酒便是杏酒的升级版，倒了一杯酒小酌一口后更加坚定了自己的想法。
这些酿酒世家实在是了不起，竟然自己还能琢磨出酒的改良方法。
看来已经不需要荀冉事力亲为了，有这样的酿酒世家在只要对他们进行一下点播，便可以坐等他们酿出绝世佳饮来。
不久那小娘子的阿爷便急匆匆的赶来，见到常子邺和荀冉自然先是一番见礼。
“某酿出又一壶杏酒，比之前的味道都要好，颜色也正了许多，本打算差人送到公子府上，不料公子竟然自己来了，还带了朋友。酒啊就这一壶，公子可得慢些喝。”
荀冉不曾想这人还挺有趣的，淡淡一笑：“这位大哥，你这酒酿的确实不错，可否带某看一看你们酿酒的屋子”
男子冲常子邺看了一眼，见常子邺点头后也爽快了应了下来。
“这有何难，两位公子随我来。”
他在前面带路，二人在后面跟着，不多时的工夫便来到了酿酒的木屋。
男子推门而入，一股浓烈的酒气便铺面而来。
荀冉深深吸了一口气，一时间竟然迷醉了。
“这酒的味道真好啊”
“看来这位公子也是懂行的行家啊。我们吴家在这长安城民间，绝对是一等一的酿酒家族。常公子来找我们酿酒是找对了。”
荀冉看的出来吴家确实是酿酒世家，跟他们合作不会有错。
“这些都是酒缸”
荀冉一步步跟着男子在酒场里走着，对一下见到这么多酒缸颇是惊讶。
“是啊，这些都是没有酿好的半成品，还需要最后一步工序。”
荀冉也识趣的不再去问，只静静的看着。
这和他想象中的酿酒工序有很大不同，也许是时代的原因，唐代的酿酒工序显得十分复杂。不过复杂有复杂的好处，这样酿成的酒味道格外醇香，正是荀冉想喝的那种。
“你们酒场的大门平时也是一直关着的”
便在这时荀冉突然发问。
......
......未完待续。