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第四十一只烧卖
——>>「小当家老师开始讲解他的鸡婆豆腐制作步骤了，请学员们认真听好。」
中年妇男们把绍安的料理吃完了后小当家的豆腐才算做好。
小当家并没有做任何的烹调,直接将模具里的豆腐倒出来就送上评审们的餐桌了。
放在评审桌上的豆腐清清楚楚地分成黑白两色,色泽分明,豆腐最底下还有一片片的竹叶做点缀,卖相丝毫不差放在旁边的绍安做的豆腐。
中年妇男团体觉得无从下口,先前抽烟的那个代表走出来跟小当家说：“小鬼啊，不管怎么说你把这么一大块豆腐丢到我们的面前，就这样叫我们吃未免也太不经修饰了吧？”
“我的豆腐没有切开的必要，因为这并不只是一块豆腐而已,它是一道豆腐料理，而且……”小当家说着从自己的胳肢窝下面拿出了一片竹叶，他神秘兮兮地道：“我现在要开始变魔术了！仔细看好！”
……诶？小当家要转行当魔术师跟刘谦老师抢饭碗啦？
小当家说完就以迅雷不及QQ旋风之势变身千手观音,在五秒钟之内将豆腐底的竹叶统统抽了出来！
太快了！速度实在是太快了啊！快得让人的肉眼压根没看清楚小当家就已经将他的黄金双手收了回来！
随即小当家将满爪的竹叶子在空中一抛！
好一招乱丢垃圾！
“噼里啪啦轰——”
竹叶碰到豆腐时不知从哪儿冒出来一股青烟，把小当家的鸡婆豆腐都包住了。
“哇靠切个豆腐居然还有青色烟雾！”
“我是头一次看见这种料理！”
“……”
→_→我也是头一次看到冒烟的豆腐嘞。
五分钟过后青烟自动消失了，豆腐也自动切好了，豆腐里面还有红色的液体流出来……
好恐怖啊导演！我们这是在拍摄惊悚片嘛！
评审们对小当家的鸡婆豆腐十分的好奇，下勺还有点踌躇，不过第一口过后个个都像是得了羊癫疯似的手舞足蹈了起来。
“哇喔——这极尽细致的豆腐，毫无疑问十分够烫！”
“好吃！实在是太好吃了！黑豆腐的甜味让人觉得香浓又滑顺！”
“四川的麻婆酱口感也是极佳的，又辣又够味！”
“……”
几个中年妇男吃得满头大汗，汗水像是瀑布一样从额头顺着脸部轮廓流下来，将衣服领子都浸湿了。
“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧一般辛辣的辣，一瞬间麻痹味觉的山椒的麻，再用顶级的白豆腐中和两者，最后用加入了蔗糖的黑豆腐浓郁的甘甜将麻婆不可言喻的辛辣再次整个衬托出来，”小当家对着评审们抱拳低头：“这就是我小当家特制的大魔术熊猫鸡婆豆腐！”
“好了，告诉我们吧，首先你是怎么将豆腐软绵绵的半成品做成这样黑白相间的呢？”
“还有你是如何让它自动切成正方形的呢？”
“刚从模具里拿出来的豆腐不应该是冷的吗？怎么入口却会是烫的呢？”
吃完小当家的料理后评审们开始询问小当家的魔术原理，刘谦老师肯定特别讨厌这一环节。
“谜题的解答全部都在这个模具里，”小当家一点儿都没有‘我是个魔术师，我不能让大家知道我操作的原理’的自觉性，把他变魔术的道具拿出来给大家看：“这个盒子的底部是空的，当中还有一张网，这是我为了缩短料理的时间特别改造的镂空模具盒。”
小当家老师开始讲解他的鸡婆豆腐制作步骤了，请学员们认真听好：
“第一，在这张网上铺上猪油板，再将黑色半成品豆腐倒进去，上头再压猪油板，然后再倒白色半成品豆腐进去，像这样重复盖上去，等到豆腐凝固了八成左右的时候，再从底下放入点了火的炭火，这个模具就直接变成了蒸笼。”
“这个时候当隔板用的猪油板遇热融化，全部都渗透进豆腐里面去。当我将模具往上拉的时候，豆腐经切割线全部变成了正方形的小块，最后我将事先铺好的竹叶拿掉，豆腐就能和麻婆酱合在一起了。”
阿Q喜形于色，给小当家抛了两个飞吻过去：“小当家你真厉害！不愧是我们正义联盟的王牌！这下我爹有救了！”
小当家脸红：“其实我也没那么好啦……”
“就这么点本事，我看你怎么赢我的豆腐三重奏！”绍安听了小当家的魔术原理之后表示没什么大不了的：“你就等着哭吧小当家！我要一血之前那一战的耻辱！”
绍安看着小当家的表情十分的凶狠，单只一只眼都已将他想要把小当家给撕碎的欲|望发挥的淋漓尽致，那是一种多么深的痛恨啊！
多么痛的领悟~你曾是我的全部~
艾玛，我想我好像发现了什么……
……
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