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医生上次交代让阿福一个周之后去拆线,本来林爸是想带她去的,但是阿福说:“爸爸,你还要上班呢。我和宝杉去就就好了。”林爸郁悴。这天是星期五,宝杉请了下午的假就是为了陪阿福去医院。
林爷爷给他们两叫来他的司机,送他们到医院门口。还是那个医院,还是那个医生大叔。医生看到他两:“嘿~!是你们啊。”招手让他们过来,宝杉把阿福放到病床上,医生问:“小姑娘,这两天感觉怎么样啊?”阿福:“还好,就是有点痒。”医生:“痒那说明伤口正在恢复,没什么问题。”
拆开阿福的绷带,仔细的看了看恢复的情况:“情况还不错,现在可以拆线了。”宝杉从医生解开绷带开始就不敢看,抱住阿福的脑袋也不让她看。阿福只能从宝杉的臂弯里闷声应医生的话。
医生觉得好笑:”小伙子,拆线不会有缝针那么疼,小姑娘没事的。”宝杉脑袋转过另一边,不快的噘嘴,心想:疼的又不是你,你当然这么说,阿福肯定好好疼的。
宝杉觉得过了好久好久,才听到一声:“好了。”医生给阿福开了一些药并嘱咐:“这段时间还要注意,尽量不要碰水,不要吃辛辣的东西。如果有条件,让爸妈给你买点去疤痕的药。那么深的伤口怕是会留下疤痕的”
阿福倒觉得能接受,就是宝杉着急了:“怎么会留疤呢?不是说恢复的很好吗?”宝杉怕阿福不开心,女孩子谁会希望腿上留一条那么大的疤。医生体谅他的心情,并没有觉得他无理:“不是说一定会留疤,只要注意再完全恢复之前不要再造成二度伤害,还有买一些去疤痕的药等伤完全好了再给涂上,还是可以让它变淡,消失的。”
宝杉还想继续开口,阿福伸手拉住他的手摇了摇,意思是让他不要问了。宝杉咽下话,阿福:“好~!知道了医生,谢谢!”
走出医院,宝杉还是抿着嘴表情郁郁,阿福安慰:“没事的宝杉,医生不是说疤痕会消失的吗?”阿福抱住他的脖子傻傻的朝他笑:“而且有疤也不要紧嘛,我不觉得难看,别人也不会看我的,对不对?”
宝杉觉得舒服了一些:就是,管别人觉得好不好看呢,阿福不在意我又不嫌弃,一道疤而已嘛,有什么了不起。咬了一口阿福的脸才笑笑回家去了。虽说这么想但是之后的宝杉一直在帮阿福找去疤痕的膏药,还仔细的拿去问医院的医生安不安全才让阿福用,直到阿福最后的把很淡得几乎看不见了他才罢休。不是觉得难看,而是每次一看到阿福白白的腿上的这道疤,就会想到阿福流血受伤的样子,心里难受。
天气渐渐变得越来越冷,阿福琢磨着给大家炖一锅鱼羊汤。
鱼,羊合起来就是个鲜字,这个字被前人这么创造,说明了从很久以前,人们就发现了鱼肉和羊肉的结合最为鲜美,而鲫鱼炖羊肉也是中国的一道名菜。
羊排剁成块,加入葱姜入水炖熟。阿福本来是打算用带皮的羊肉来做,但是考虑之后,还是选择羊排做汤。鲫鱼处理干净,两面切花刀,抹上细盐腌制,然后入锅煎,两面煎黄。煎过的鱼用来熬汤,长才能熬成奶白色,同时也不会有鱼腥味儿,汤会更香。鱼被煎得香香之后,把鱼整只的移到砂锅内,再把羊排连汤一起倒入,滴两滴绍兴酒,没放盐,刚刚腌制的鱼身上就有盐,再放汤就过咸了。开大火,看着汤准备变白的时候可以在边上砂锅的围上一圈新鲜的白蘑菇,就这么一整朵的摆上去,一个一个圆圆的菇伞随着白白的滚汤不断的鼓动,很是鲜嫩可爱。鲜蘑菇吸饱汤汁,也是美味无比,同时汤里也会有几分蘑菇的甘甜。最后在顿好的汤上撒上一点点白胡椒,摆上一些绿绿的香菜,白中带绿,美丽非常。上桌的时候砂锅里的汤水还在微微的翻滚,暖暖的鱼、羊香慢慢的飘散,闻起来就很棒。
阿福买了挺多的羊排,打算做个羊排三吃,冬天多吃羊肉补补对身体非常好。接下来是蒜香羊排,羊排清水浸泡一段时间,去血渍。加糖,生抽,盐胡椒粉、料酒,阿福自己做的味精腌制。
说到味精,阿福从来就不用超市买的味精鸡精,可是有些菜的确是需要味精来提提鲜,阿福就自己做。干香菇和干贝剪成小粒,烘干。晾凉后放几粒冰糖,放到搅拌机里搅碎,绞成粉末,最后过筛,把较粗的颗粒筛出来,剩下的细密的粉末就可以密封装起来当味精使用,放置3、4个月都不坏。有时阿福和姥姥一样是用香菇虾皮做,但是发现用干贝也更鲜甜。筛出来的粗粒阿福加了一些肉... -->>
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