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水色泽纯净、明亮，没有浑浊或杂质，且酒香四溢层次分明，仅从品相上看，便已超越现在的酒水。
要知道，现在的酒杂质多，每次都要筛酒，也就是去除杂质，十分麻烦，而且喝起来酸涩不柔顺。
秦毅接过来，在秦猛虎和马争饥渴难耐的目光下，喝了小半碗。
“啧啧！”
秦毅咂咂嘴，这酒的口感能达到后世白酒的七八成，大概三十多度的样子。
“杜师傅，以你之见，这酒如何?\"
秦毅问道。
“大人，这酒稍微有些烈，但味道醇厚、柔顺，没有杂质，饮后有余韵，南方不好说，但在北方绝对受欢迎，尤其是在京城，没准还能卖出高价！”杜康想了想道。
秦毅闻言点了点头，以他对京城那些有钱人的了解，这酒绝对能卖出天价。
“公子，能不能给我尝尝！”
秦猛虎看秦毅碗里的酒水不停地吞咽口水。
秦毅见秦猛虎和马争一脸急不可待的样子，便让杜康给两人各盛一碗。
两人大喜，接过酒来便一饮而尽。
“好酒，好酒，这酒虽烈却正合俺的口味，这才是好男儿应该喝的酒！”
秦猛虎舔着嘴唇，一脸享受。
当年在京城，他跟着秦毅没少去青楼楚馆，各种酒都尝过，还是第一次尝到这么有劲的酒。
马争一碗喝完，竟然有些上头，红着脸兴奋地道：“大人，这酒可真够劲！”
“你也尝尝，品鉴一下！”
秦毅将自己喝剩的递给李婉。
李婉也没多想，下意识地便接过来，等接过来才发现不妥，不由俏脸微红，这可是秦毅喝过的，但自己推回去更显刻意，便硬着头皮喝了一口。
“好辣！”
李婉黛眉微皱，只觉此酒太过浓烈，但奇怪的是，须臾之间，口中便生出一股醇香甘甜的味道。
她又轻抿一口，道：“此酒虽烈，然其酒香醇厚，细腻、柔顺，毫无涩感，确是好酒，未知此酒何名！”
“回春酒！”
秦毅沉声道。
“回春酒？”
杜康闻言一怔，暗自思忖，此酒名听起来似有补酒之意。
秦猛虎和马争面面相觑，而李婉不知想到了什么，玉面更红。
杜康自觉此酒品质上佳，却被冠以如此粗俗直白之名，着实可惜，且此酒并非补酒，念及此处，他鼓起勇气，道：“大人，此酒并非补酒，且其味道醇厚，甚为独特，独树一帜，‘回春酒'之名实不恰当。不若请抚台或府尊赐名，如此一来，咱们的酒必能畅销！”
“杜老头说得对！”
秦猛虎也跟着道：“公子，这‘回春酒'的名字太土，怎么都不像能卖大价钱的酒，不如我们去找范大人，让他给起个好听点的名字！”
“属下也是这个意思！”
马争跟着点头。
秦毅看向李婉：“李掌柜，你也是这个意思！”
李婉颔首：“我觉得杜师傅说得有道理！”
“没错，杜师傅说得确实很好！”
秦毅对杜康如此真心实意为他着想表示认可，先向对方给予了肯定，接着话锋一转，沉声道：“你们可知道，为何历朝历代，君王都不让商人大规模酿酒？”