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顾清欢注意到了钟洛柠的落寞,给了钟子君和程淑英一个眼色,她们马上就反应过来。
“看我,说这个干什么!这么多鱼,咱们今天早晚上做哪条?”程淑英蹲下来指着一条鳜鱼:“就做这条鳜鱼吧?做个松鼠鳜鱼,孩子们喜欢吃。”
顾清欢点头:“没问题,就做松鼠鳜鱼。”
钟子君叹了一口气,有些事情,别人是帮不了她的,得需要她自己想通。
钟洛柠的性格不够刚强,因为是独生女,从小又被养的千娇百宠,人生里还没有受过什么挫折,这一次栽在徐建国手里,希望她以后能自己立起来吧!
顾兰亭一手拿着刚蒸好的豆包,一手拿着包子从厨房里转悠出来。
“嗯,我姐调的馅儿就是好吃。”
钟子君失笑:“你这嘴倒是挑,你姐舍得放肉,油和调料,不好吃才怪了。”
“这倒也是,咱们今天大丰收,晚上做什么好好吃的?”顾兰亭此刻还没有意识到事情的严重性,高高兴兴的问。
“臭鞋底子啃不啃?你是不是忘了什么事?我们不是打了赌吗?
愿赌服输,今天这一堆鱼,都是你的活儿了!”顾清欢指着地上的鱼道。
顾兰亭犹如晴天霹雳!
他忘了还有打赌这回事!
早知道能收获这么多鱼,他何苦自讨苦吃呢!
“姐?你是我姐不?”他可怜兮兮的看着顾清欢。
“别!我现在暂时不是你姐,赶紧的,把手上的吃完开始干活!
妈,给他找个麻袋围身上当围裙,别把衣服弄脏了,还得帮他洗衣服。”顾清欢嫌弃的看了他一眼。
顾兰亭求救的看向钟子君和钟为谦夫妇。
程淑英笑咪咪的说:“外婆也想帮你来着,但是我手上的活该没干完呢!
你啊,别指望了啊!”
钟子君也摊手,无能为力。
顾兰亭只能认命了。
钟子君继续负责做面食,炸酥肉之类的。
顾清欢开始收拾东西准备晚上的菜。
难得团聚,又有季家两位客人,她得拿出十二分的准备,做点好吃的。
早上处理好的两只飞龙,用榛蘑煨汤,至少要煨两个小时,这个可以先做上。
野鸡她本来想做手撕鸡,但是考虑到大冬天吃热乎的暖和,于是改成了小鸡炖蘑菇,这道菜是东北的名菜,待客很合适。
至于野兔,还是做江湖菜的口味,炸了以后用辣子爆炒,这个下饭。
然后就是鱼,按外婆说的,做一道孩子们喜欢的松鼠鳜鱼。
当然还得做一条适合大人口味的,就酸菜鱼吧,大家都喜欢,老少皆宜,这也是家里出现频率比较高的一道菜。
还有外婆等会炸的小酥肉,也算一道肉菜,肉包子也可以摆一盘。
基本上肉菜就是这些。
素菜的话,就准备醋溜白菜,酸辣土豆丝,红烧萝卜,凉拌木耳。
有这些应该就够了。
拟订好菜单,就可以开始备菜。
食材都是早上处理好的,只需要洗洗涮涮切一切就行了。
钟洛柠给她打下手,两人忙活开了。
众人不知道,许怀安此刻已经悄悄的到了东北,正往家里赶呢。
季林海去大河边领鱼了,季老爷子收拾好了先过来,顾清欢给泡了一壶好茶,他跟钟为谦两个一边下棋,一边品茶,好不惬意。
钟子君和程淑英在雪地上铺了一层干净的垫布,把蒸好的豆包和包子放上去,让它们冻实,这样就不怕坏了,天然大冰箱。
冻上了,两人就开始包饺子,饺子不需要煮,一边包一边往雪地里放,让它们冻上就行。
腾出来的大铁锅,钟洛柠按照顾清欢的指导开始炸酥肉,金黄酥脆,外焦里嫩。
玩累了回来的几个孩子,偷偷趴在厨房门口张望。
被钟洛柠发现了。
“来,进来吧!”
大宝露出一个尴尬的笑容,带着妹妹们和二蛋进了厨房。
“表姨。”
钟洛柠给他们打了一盆水洗手,洗完手一人给了一根长长的酥肉拿在手里啃。
几人今天撒欢似的跑了一天,早就饿了,排排坐在厨房门口啃酥肉,吃完手里的倒没再要,就是每个人都把手舔了一遍,滑稽极了。
顾清欢偷笑,却没再给他们,尝一个可以,在厨房吃到饱可就不行了,还是要讲些规矩的。
明如雪对豆包情有独钟,就是不敢多吃,因为晚上还有大餐,豆包是干粮很顶饱的。
酥肉全部起锅,顾清欢这边把所有要用的菜也准备好了。
可以开始整治晚餐,今天要做的大菜多,得早点下锅。
听着外面应该是季林海过来了,说说笑笑的。
“婶子您好,我是季林海,上次还没感谢您给我们爷俩做的棉袄,又合身又暖和。”季林海还是第一次见到程淑英,礼貌的打招呼道。
“嗨,这有啥,应该是我们谢你才是,给送了那么多野味,还有皮毛。”程淑英打量着这个壮实的汉子,倒跟老钟说的差不离,挺结实的。
跟顾允川的文弱不同,他浑身一看就是孔武有力的,而且眼神坚定,一看就是有故事的人。
“你们别客套了,老季,屋里坐吧!对了你去领鱼了吗?领了几条啊?”钟子君已经跟季林海很熟悉了,说话也不客气。
“我去的时候刚开始分鱼,说是那个鱼洞子里... -->>
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