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，鲍鱼质量一般的事被付清瑜挑破，他用不用都很为难，用了显得他对于食材质量有妥协，不用的话，可选辅材就更少了。
“没有其他品类的鲍鱼了吗？”思来想去，蓝召雨露出几分为难的神色看着主持人：“就像付大厨说的，这个罐装鲍鱼，的确品质一般。”
“没了！”机灵的主持人立刻嘻嘻哈哈的接过话头：“鲍鱼那么贵，我们就买了一罐而已，预算有限啊！不如蓝大厨您就凑合一下吧。”
蓝召雨脸色显得更为难，被主持人劝了好一阵子才像是下定决心一样拿起了那罐罐装鲍鱼。旁观的钱浅咧咧嘴，心里暗暗给蓝召雨竖了个大拇指。果然不愧心机男！这个锅甩得好啊！！不是他名厨蓝召雨对于食材品质有妥协，而是由于节目组的疏失，让他不得不使用次一等的食材。
站在钱浅身边的付清瑜一副压根就不关心对手的模样，已经开始拎着刀处理鱼了，一边处理一边不时给作为助手的钱浅发出一两个指令，两人分工合作，行动利落得很，那边蓝召雨拎着食材刚刚回到自己的灶台旁，这边钱浅已经开火坐上锅了。
处理螃蟹的付清瑜敲开珍宝蟹的蟹钳，将两只蟹钳举的高高的仔细观察了一番，最后举起其中一只冲着钱浅笑道：“这只给你吃。”
“别丢人了，”钱浅笑着小声说道：“两只蟹钳你也要比一比。我们又不缺螃蟹，今天后厨还进货了好多呢。”
“那不一样。”付清瑜低下头一边认认真真的处理蟹钳，一边笑着答道：“给你吃的当然要选最好的。中午没吃饭，蟹钳当然要选个大点的。”
制作方法复杂的鱼汤已经在火上细细熬煮，摄像机没有停止拍摄，但是主持人早就跑到一边去休息了。节目不可能将做菜过程全部播出，录制完毕之后才会重新剪辑，因此整个舞台上很清静，只有两组厨师在低头工作，那些评审团成员，早就跑去休息室聊天喝茶了。
夏叶凉是下午三点多到达的，整个场地显得有些空旷，付清瑜的蟹钳进入收尾阶段，已经开始盛盘上锅蒸，他盯在灶台旁，钱浅没什么事做，跑下来和夏叶凉打招呼。
“不是有摄像机吗？你怎么跑下来了？会不会影响节目录制啊？”夏叶凉有些好奇的打量四周。
“不会。”钱浅笑着答道：“你没发现连主持人都没影儿了吗？观众不会有耐心看菜肴全部制作过程的，这些大部分都要剪辑掉。”
夏叶凉伸长脖子想要看清楚台上在做什么：“主厨做了什么啊？召雨那边好像是龙虾双拼卷，店里的招牌。”
“咱们是鱼汤蛋白蒸蟹钳，”钱浅笑嘻嘻地答道：“我有绝对的信心！你要不要跟蓝召雨打招呼啊？我叫他下来？反正主持人和嘉宾都不在，现在应该没关系。”
“算了。”夏叶凉犹豫了一秒还是摇摇头：“我不打扰他。等他做完菜再说吧。”