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“咱们现在就去看看,真要合适分店可以选在那里。”常守信说。
几个人来到孙世凯原来的烟草批发店,地理位置不错,面南背北三间正房,后面有一个小院,小院内有两间厢房,是孙世凯存货和居住的地方,由于害怕债主讨债,只得离开另找住所,里面水暖电齐全,确实是个好地方。
“行,这个地方不错,不过我们现在资金有些困难,租金暂时还给不了你,请放宽心,待有钱后马上给你。”常守信说。
“你能收留我们已经感激不尽,只当我无偿奉献,要不这房子也是闲这没用,给你们还能派上用场,还有那些家什都用得上,填不了多少东西即可开张。”孙世凯说。
“以后好好学学炸油饼和烧烤,学会了可以独当一面。”常守信说。
“常老板放心,让我们干什么都没有意见。”孙世凯说。
几个人来到河畔分店,商量完具体方案,然后把肖俊歧找来,和他说了分店的事情,想扩大一下规模,再建两间简易房,早晨卖早点,中午经营烧烤,肖俊歧表示支持,建简易房的事情交给他,办烧烤不能没有电,天气太热不会有人来,他想办法把电给接过来。
“这真是太好了,我们可以全天营业。”常守信说。
“既然这样,索性不如在放开些,这里地方开阔,有的是地方,把洗车也办起来,也能显示出你们的特色。虽是说暂时的,但至少可以干上一年,以后咱们再说。”孙世凯说。
“好是好,可是水源解决不了。”徐峰说。
“这个我来负责,你们赶紧去操持,资金不足我可以帮你们解决。”肖俊歧说。
“这个不用你再操心,我们会有办法解决,帮我们把简易房建起来已经感激不尽。”常守信说。
晚上,常守信把情况和潘学亮、魏大海说了,他们是绝对的支持,潘学亮考虑到有人盗用烧烤广场的名义卖早点,这个问题应当引起重视,既然有人假冒,说明老王油饼和豆腐脑得到了人们的认可,形成了自己的风味,为了防止有人再假冒,影响烧烤广场的信誉,建议常守信把老王油饼和豆腐脑申请专利,成为一个自己的品牌。倘若再有人假冒,可以追究他的法律责任,保证权益不受侵犯。
“申请专利是不是很麻烦?”常守信问。
“不是太麻烦,只要有独特的风格特色就行,你们老王油饼和豆腐脑可以说形成了自己的风味,完全可以申请专利。”潘学亮说。
“明天我就去专利局去咨询,看看都需要什么手续。”常守信说。
“我搞的电力发明防鸟刺正在申请专利,委托专利局全权代理,明天我和他们谈谈,委托他们全权办理,这样会省去许多事情,不用跑来跑去浪费时间。”潘学亮说。
“专利的事情你负责联系,需要干什么告诉我们,如果真申请了专利,以后没有人敢假冒我们的名义,花点钱也值得。”常守信说。
“申请专利的事情就交给我,保证尽快批下来。”潘学亮说。
“现在你们规模是越来越大,人多事情就多,素质不可能都一样,管理工作必须跟得上去,你们经营餐饮业,关系到老百姓切身利益,不能出现任何问题,否则吃不了兜着走。”魏大海说。
“相关制度徐峰已经搞了出来,一切按规定办事,不会出现啥问题。”常守信说。
“这对他来说是轻车熟路,不过要和大家讲清楚,一定要严格遵守,赏罚要分明,违反规定一定要处罚,在这方面不能心慈手软,好好是是绝对不行,不然根本经营不好。尤其是分店,必须有一个能管事的人负责。”魏大海说。
“你说得很有道理,为了便于管理,不能像现在这样,大小事都我出面负责,我也难以脱身,靠我一个人根本管不过来。准备任命徐峰和铁成为分店经理,铁成负责河畔工地分店,徐峰负责裕华路分店,我负责烧烤广场。”常守信说。
“这样安排最好不过,用不了你操心,他们俩一定能搞好。”潘学亮说。
“他们两个人干事我是绝对放心,只有他俩能够上任,其他人也不行。”常守信说。
“我以前从来没有管过人,怕到时难以胜任。”徐峰说。
“谁也不是天生会管人,什么都是在干中学来的,只要用心去干就一定能干好。这一点我相信你们。”常守信说。(未完待续)