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p; 没有管那些油底子，林媛便将之前切好了的牛肉一块一块地放进去煎了。
一旁已经准备好水要刷锅的孙前大惊失色，小心翼翼地看了一眼台下的评判和百姓们，小声凑过去问道：“东家，这锅糊了，不能用了，咱们赶紧刷锅吧！”
高轩也十分担心，他们东家肯定是被眼前的大阵仗给吓到了，毕竟只是个十几岁的小姑娘，哪里见过这样的场景？
看着两人这担忧的脸，林媛微微一愣，突然噗嗤笑了出来，她一边往锅里放牛肉，一边摇摇头，宽慰两人道：“放心放心，这锅里黑乎乎的油底子可不是烧焦了，那里边全都是肉的精华，你们就放宽心吧，等会儿就让你们见证奇迹！”
孙前和高轩面面相觑，什么奇迹，只要林媛还是正常人就行了。
不过看着她这信誓旦旦的样子，两人也不好再说什么，虽然他们都十分笃定那锅里的黑东西就是烧焦了，但是对于林媛，他们还是比较有信心的。
即便这道菜做坏了也无所谓，大不了第一场比赛认输，后边还有两场呢，他们严格把关就好了。
锅里的牛肉不能放得太多，不然就不容易翻动了，更不能让每一块牛肉都煎到香味了。
所以，锅里只放一层牛肉，把牛肉煎到金黄之后就捞出来换下一批，这样将牛肉全都煎过以后就能放到一边备用了。
煎过牛肉的锅子里，黑乎乎的油底子少了一些。
孙前和高轩面面相觑，本以为那牛肉会有糊味儿的，没想到不仅没有味道，反而还很香，跟一般的煎牛肉的味道不一样，特别的香。
别说是孙前和高轩了，就连台子底下距离较近的一些百姓们也都闻到了香味儿，都不由自主地咽起了口水。
煎好牛肉以后，接下来就开始炒配菜了。
红酒炖牛肉的配菜很简单，有胡萝卜和葱头，还可以加一些新鲜翠绿的芹菜做点缀。
胡萝卜是冬季可以见到的蔬菜，并不出奇，但是葱头和芹菜就少见的多了。
不过，林媛并没有示意孙前将刘思良送来的大箱子打开，因为现在还不是时候。
虽然看到了葱头和芹菜，但是大家惊讶之余并没有很震惊，毕竟每个酒楼都会有自己的小温室，里边会种植一些反季的蔬菜。
这些反季蔬菜可不是随便什么人就能吃到的，只有有身份或者能出得起银子的人才能吃得到。
看着大家的反应，林媛并没有失望，毕竟这几样反季蔬菜不是很多，等会儿准备第二道菜的时候，一定能够让大家震惊不已。
胡萝卜和葱头芹菜，孙前已经提前切好了。
待锅里的油热了以后，林媛首先把葱头放了进去，待翻炒出味道之后，再把胡萝卜放进去翻炒。
这些蔬菜翻炒得差不多的时候，林媛就拿出了自己的独门绝招红葡萄酒了。
红葡萄酒是刘丽敏今年才酿制的，并没有上市出售，所以当林媛将那一罐子葡萄酒倒进锅子里的时候，顿时引起了不少人的骚动。
有人震惊有人害怕，还有人纷纷猜测起来。
“天哪天哪，她倒的那是什么？猪血？鸡血？狗血？”
“什么狗血！你才狗血！”
“我猜是果汁吧？”
“哪有那么红的果汁？肯定是血，我猜是猪血！一定是猪血！”
“咦？等一下！你们有没有闻到什么味儿？好像，好像有点儿像酒味儿！”
“恩？真的是酒味儿！难道，那是酒？”
“怎么可能？什么酒会是这种鲜红的颜色？”
“不过我听说城外有个刘家酒庄专门做各种颜色的酒，什么山楂酒果子酒的，难道这个就是刘家酒庄的山楂酒？可是，也不像啊，怎么这么红呢？”
“哎呀，管它什么酒，等会儿比赛完了我们去洞天打听打听不就行了？洞天的伙计们都可好说话了，一定能问到的。”
台下众人的议论声还未来得及变得激烈起来，就被另一个话题给代替了。
“这个味道，好香啊！为什么平西郡主加了那个红的东西之后，这菜的味道就变得这样香了？”
“好奇怪好奇怪！”
一直在跟庄康平说话的老烦也被这味道给吸引了，鼻子一皱一皱的，小绿豆眼儿里满是惊喜的光芒。
就知道这丫头肯定不会让他失望！
－－－－－－题外话－－－－－－
昨天有个妹纸威胁我说，要是换女主就不看了。哼哼，我这么有骨气有原则的人，怎么会被她威胁？所以，我要郑重宣布：坚决不换女主！打屎都不换！谁说换女主的？直接吊起来打屎！
PS：媛姐儿翻了个白眼儿，满意地收起了菜刀：敢换老娘？剁了你丫的！来一个剁一个，来两个剁一双！