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态。
至少,它的内外温度能够保持一致,面团甚至不必事后进行揉匀,就已经不再会有成品结皮,表面粗糙,开裂的现象。
这时,直接将面团搓条,直接捏成一段段后,直接用太极气功掌压成圆皮。
一般来说,做成饺子皮的过程,正常人都是要使用擀面杖。
而赤火却从来不用擀面杖,他一向只通过这一双手就可以解决一切难题。
太极气功掌被他提升到了一个不可思议的境界,可阴可阳,可柔可刚,甚至是阴阳合一,都办得到。
一掌下去,直接发出一瞬间的震荡之力,就可将之压成了最适合的面皮。
这也正是强大实力所带来的料理加成,否则哪有那么容易。
反之,当料理境界提升到一定阶段后,恐怕也能够在以后运用到战斗之中吧。
这一切只要让赤火明白真正的特级厨师之心,领悟到一法通则万法通的根本。
好了,现在仍旧还在料理之中,赤火不便多想。
他急忙将将馅料包入面皮,对折成半圆形,用手捏出花纹,成火饺的生坯。
这样一来,基础部分已经全部完成。
下面就是真正的重头戏了!
锅上火烧热,倒入素油。油温升到八成热时,便将火饺一一放入其中,进行煎炸。
接下来,就要看赤火的独门手段了。
他还记得,原剧情中饺子兄弟中的弟弟阿鲁拿着一个火把,抱起一个陶罐往嘴里倒,在路人纳闷时,他把嘴里的东西喷向火把,只见锅中的饺子燃起了熊熊火焰,火焰把饺子多余水分一扫干净,故而吃起来格外香脆,“火焰饺子”受到食客的一致好评。
所以,整个火焰饺子真正称得上是特级料理的根本就在这一步。
否则,它也达不到特级厨师的水准。
而现在,赤火却要突破普通的特级料理水准,自然就要不一样了。
以之前那些赤火独家的手段,确实也还是不够,关键确实还在眼下这一步。
是不是能够达到“麟”的境界,就要看赤火是不是会发挥失常。
只见,赤火突然将手伸入锅底的火中,然后直接将燃烧的双手伸入到了锅中。
随着火星四溅,整个锅里直接就燃烧了起来。
这样一来,先前的准备自然就发挥了作用。
却是原来,赤火所用的油量比一般火饺所用的量更多,而且他在事先就在将火饺放入锅中后,便用刷子在火饺表面上刷了一层油。
一切都是为了此时,为了赤火独有的手法。
燃烧的锅中,赤火的双手开始舞动起来。
以类似于太极画圆的手法,直接卷动着锅中的火焰,如同漩涡一般开始转动。
这是太极气功掌?又或者是螺旋爆炎的变种?
这时候连赤火自己都分不清楚,只知道他处于一种特殊的状态,所有自己所具备的许多技能彼此突破了隔阂,完全整合成为了一个整体。
在福灵心至之下,他双手一个抖动,火焰也随之一抖,直接抖落了一朵朵小火花,显化出了一个个奇异的字符,落入到了火饺之中。
那是太阳符文,没有想到赤火居然意外悟到了这一步,在料理的过程中将之以这种方式使用了出来。
如此一来,最后一块拼图齐了。