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nbsp;看着坐在副驾驶上跟个小孩子一样耍赖撒泼的萧雅韵,我开始怀疑带这家伙一起究竟是一件好事还是坏事。

    无奈的叹了口气,“得得得,先去吃东西再找酒店成了吧?”

    萧雅韵一下子变得乖巧无比,看着我眨巴眨巴大眼睛,“我们吃什么?”

    我想了一下笑着道:“蔚县有一句口头语,叫做“早上粥,中午糕,晚上糊糊焖山药”。现在我们就是去吃午饭,带你去吃蔚县的黄糕怎么样?这东西可是只有蔚县才有。”

    “好啊好啊。”

    一听到只有蔚县才有,萧雅韵一下子来了兴趣,连连点头。

    在蔚县卖黄糕的街边小店有很多,随便找了一家钻进去就能尝到这种蔚县特有的,用发酵的糜子面做成的食物。

    糜子就是黍子,一种北方特有的植物,五谷之一。这东西从很久很久之前,就成为了北方人民的主食。在诗经中有彼黍离离的句子,在过故人庄这首诗中,描述的就是老朋友置备了丰盛饭菜——鸡、黍,他们在饭桌上言笑晏晏的情景。

    蔚县人爱吃黄糕的这个传统不是没有原因的,这地方古时候虽然是兵家必争之地,但却不是什么风调雨顺种的出庄稼的地方,正相反,蔚县这地十年九旱,年年春旱,很多时候谷子等作物根本播不下种去,早播了不出芽,迟了来不及。所以在以前蔚县人们通常先种谷子,谷子不行改种黍子。

    这是因为黍子的生长期特别短,七八十天就能成熟。蔚县人种黍子多是立夏之后,下了透雨,再播,到中秋节前就能收获。

    端上来的黄糕体积不小,足足铺满了一整个盘子,看着那鼓鼓囊囊的样子我以为里面是有气,拿筷子一捅发现居然是实的,这让我顿时犯了难。按照我的饭量,这一个半的黄糕说什么也吃不完啊。

    别问我为什么是一个半,这分量萧雅韵最多吃半个!

    随即老板娘又端上来两碗烩菜,蔚县人吃黄糕的办法一般都是一碗烩菜加一块黄糕,把黄糕泡在烩菜里这么吃,也可以是不泡在里头,一口黄糕一口糕菜这么吃。

    我选择了后一种吃法,没把黄糕泡在烩菜里头。拿筷子夹黄糕的时候发现这玩意韧性强的很,想撕一块下来还真费了些力气。吃到嘴里,软软的,黏黏的,还有淡淡的甜味。但嚼上几口之后,就有些糙了,想咽下去还被粘了嗓子。后来没办法,只能囫囵吞。

    吃黄糕的时候突然想起来某篇攻略对于吃黄糕的描述——一夹二拽三吞四咽五六咕咚。

    没亲口尝到黄糕的时候觉得这句话有些莫名其妙不知道什么意思,现在,真心觉得字字珠玑啊!

    吃了半块黄糕之后,我的速度越发慢了下来,一口黄糕得在嘴里含上半天才能咽下去,不是因为不合口味,而是快饱了!这黄糕远比想象中要能填饱肚子的多!

    萧雅韵放下筷子看着我,“李察,我吃不下了。”

    我看着这妮子身前的半块黄糕,再看看我自己身前的小半块黄糕,忍不住苦笑道:“我算是明白了为什么蔚县人中午才吃这东西,晚上吃了,它不消化啊!“

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